YouTube’de yemek kanalı açmanın ipuçları adlı yazımızda püf noktalarını ve doğru çekim tekniklerini paylaşacağız. YouTube son yılların en çok ziyaret edilen bilgi kaynaklarından biridir. Milyonlarca video barındıran havuzunda merak ettiğiniz her şeyi bulabildiğiniz uygulama aynı zamanda bilgi paylaşan insanlara para […]
Sosyal medya web siteleri işletmelerinizi en iyi temsil edebileceğiniz dijital ortamlardır. İnstagram’da ya da web sitesi menünüzde seçeceğiniz fotoğraflar ne kadar iştah açıcı ve ilgi çekici olursa restoran ziyaretleriniz de o kadar sıklaşır. Çekici ve benzersiz yemek fotoğrafı çekmek iş
Yemek Fotoğrafçılığı Yaparken Yararlanacağınız 6 İpucu Read More »
Paslanmaz çelik pişirme kaplarınızı korumanın anahtarı, temizleyicilerden, sert sudan veya tuzdan kaynaklanan çizikleri, sıyrıkları ve klorür birikintilerini önlemektir. Paslanmaz çelik tava ve tencere temizliğinde kullanılan ekipmanların daima aşındırıcı olmayan veya “paslanmaz çelik onaylı olması önemlidir. Çelik yün veya tel yıkayıcılar
Paslanmaz Çelik Tava ve Tencere Temizleme İpuçları Read More »
Pizza hamur teknesi hamuru belirli bir sıcaklıkta tutmak için kullanılan küçük, yalıtımlı bir kutulardır. Hamurunuzun kabarmasını sağlayacak sıcak, tutarlı ve kontrollü bir ortam sağlamak için tasarlanmıştır. Kutular, ticari kullanıma uygun hale getiren geri dönüştürülebilir polipropilenden yapılmıştır. Kutular ekstra güçlü kulplarla
Evlerde verilen büyük davetler için hazırlık aşamaları mevcuttur. Misafirlerin yiyeceği yemekten ortamın müziğine kadar birçok unsura karar vermeniz gerekir. Şüphesiz ki en önemli unsur hazırlanacak yemeklere karar verilmesi ve lezzetli bir biçimde sunulmasıdır. Özellikle havaların soğumasıyla davetler iç mekanda gerçekleştirilmektedir.
Kalabalık Yemek Davetleriniz İçin Tarif Fikirleri ve 4 İpucu Read More »
Kazanlar, büyük miktarlarda yiyecek pişirmek için kullanılan büyük bir tencerelerdir. Genellikle çok büyük bir hacme sahiptir ve dökme demir, paslanmaz çelik veya diğer türde malzemelerden yapılabilir. Kazan genellikle çorba, güveç, kırmızı biber ve uzun pişirme sürelerinden yararlanan diğer yiyecekleri pişirmek
Profesyonel Mutfaklarda Kazan Çeşitleri ve Kullanımı Read More »
Fritözler, yiyecekleri tamamen yağın içerisinde kızartmak için kullanılan ekipmanlardır. Fritözlerin yağ tutmak için büyük bir tankı bulunur. Çoğu fritöz, bitkisel yağ veya kanola yağı gibi çeşitli yağlarla çalışabilir. Fritöze koyulması gereken yağ miktarı, fritözünüzün boyutuna bağlı Değişkenlik gösterir. Yağ lekesini
Et ürünleri otel, restoran ve davetlerde en çok tüketilen yiyeceklerdir. Mükemmel ısgara et ve ideal pişirme için uygulanması gereken değişik yöntemler bulunmaktadır. Et pişirme becerilerinizi bir üst seviyeye çıkarmak için ipuçları verdiğimiz yazımızı okuyarak en lezzetli etleri pişirebilirsiniz. Etinizi 1
Restoran ve işletmelerin masrafları gün geçtikçe katlanarak artmaktadır. Dikkatli alışveriş ve özenli kullanım ile bu masrafları azaltmanız mümkündür. bu yazımızda dikkat etmeniz gereken kazancınızı artıracak püf noktalarıyla sizlere yardımcı olmak istiyoruz. 1. Mutfak Maliyeti Hesaplama Satın aldığınız ürünlerin fiyat araştırmasını
Patates kızartması dünyada 7’den 70’ herkesin severek yediği ve neredeyse tüm ev ve restoranlarda pişen bir yemektir. Patates kızartmak ile ilgili onlarca farklı püf noktası ve bilgi vardır. Bu yazımızda sizler için bu püf noktalarından ve pişirme esnasında kullanabileceğiniz en
