Yılbaşında Şeflerin Favorisi: Gtech EF708 Stand Mikser Yılbaşı yaklaşıyor ve sevdiklerimize özel hediyeler seçme zamanı geldi. Eğer birisi mutfağa ve yemek yapmaya düşkünse, ona harika bir hediye önerimiz var: Gtech EF708 Stand Mikser! Hem işleri kolaylaştıran pratik tasarımıyla hem de üstün performansıyla bu stand mikser, mutfakta büyük bir fark yaratacak. Gtech EF708 Stand Mikser, kendinizi…
Buzdolabınızı yeniden düzenlemeden önce temizlemeniz, son kullanma tarihi geçmiş tüm gıda ürünlerini çıkarmanız ve dezenfekte etmeniz hem dolabınızın hem de ürünlerinizin sağlıklı kalmasını saplar. Endüstriyel buzdolabı temizleme ipuçları verdiğimiz yazımızı okuyarak ideal temizliği yapabilirsiniz. Soğutma Ünitelerinizin Fişini Çekin Endüstriyel buzdolapları yoğun olarak kullanıldığı için düzenli temizliğe bakıma ihtiyaç duyarlar. Yüksek voltlarda enerji sarf eden makinelerin…
Patates kızartması dünyada 7’den 70’ herkesin severek yediği ve neredeyse tüm ev ve restoranlarda pişen bir yemektir. Patates kızartmak ile ilgili onlarca farklı püf noktası ve bilgi vardır. Bu yazımızda sizler için bu püf noktalarından ve pişirme esnasında kullanabileceğiniz en kaliteli ekipmanlardan bahsedeceğiz. Patates kızartması tadı ve yapısı itibariyle garnitür olarak da kullanılır. Patates kızartması…
Bu yazımızda karavan mutfaklarıyla ilgili ürünlerden en önemlisi olan karavan evyeleri sizlere anlatmak istedik 🙂 Çalışma hayatının stresinden kaçmak için çıktığımız tatiller şüphesiz ki yılın en beklenen dönemleridir. Herkesin tatil anlayışı farklı olabilir. Kamp ve karavan tatilleri daha çok içe döndüğümüz, tatilimizi kendimiz yönlendirmek istediğimiz tatil çeşitleridir. Karavan tatili sevip sonrasında hayatının bir kısmını karavanda…
Kesme bloğu çeşitleri kullanım amaçlarına göre endüstriyel mutfaklarda renk kodlarına sahiptirler. Endüstriyel mutfaklarda pek çok kişi çalışır. Soğuk şefi sıcak şefi, pastacısı … derken pek çok kişi pek çok ekipmanı farklı amaçlar için kullanırlar. Kesme bloğu renk kodları sayesinde farklı kişiler aynı blokları aynı amaçlar için kullanırlar. Kesme bloğu renk kodları mutfaktaki iş akışını aksatmamak…
Endüstriyel fırınlar endüstriyel mutfakların hemen hemen hepsinin ihtiyacı peki endüstriyel fırınların normal fırınlardan farkı nedir? Neden endüstriyel mutfaklar endüstriyel fırın tercih etmelidir? Endüstriyel fırın alırken nelere dikkat edilmelidir? Bu yazımızda bunlardan bahsedeceğiz. Endüstriyel Fırın Nedir? Endüstriyel fırın endüstriyel mutfaklar için özel olarak tasarlanmış; yüksek kapasitede yemek pişirme ihtiyacı olan mutfakların ihtiyaçalarını karşılayacak kapasitede fırınlardır. Endüstriyel…
Dışarıda yenen mükemmel bir yemeği kirli kalmış bir tabak kolaylıkla mahvedebilir. Hiç bir mekan sahibi mekanını bu şekilde kabusa dönen yemekler ile anılmasını istemez. Bu sebeple yiyecek satışı yapan mekanlarda doğru bulaşık makinesi kullanımı çok önemlidir. Peki doğru bulaşık makinesini nasıl seçebilir siniz? Doğru bulaşık makinesini seçebilmek için bulaşık makinelerinin birbirlerinden farklarını ve özelliklerin ne…
Yeni girişimcilerin genel olarak bize ilettikleri sorulardan birisi Neden Endüstriyel Bulaşık Makinesi? Ev tipi bir makine ile işimizi göremez miyiz? Sıkça aldığımız bu sorudan sonra bizde sizlerin kafasındaki soru işaretlerini gidermek için endüstriyel bulaşık makinelerinden biraz bahsedelim istedik. Böylece bulaşık makinesi satın almadan önce aklınıza takılan sorulara cevap bulabilirsiniz. Endüstriyel Bulaşık Makinesi ile Ev Tipi Bulaşık Makinesi Arasında…
Hamur ile yapılan ürünlerde işin kolay kısmı hamuru hazırlamaktır. Her ne kadar hamurun tutması için özen gereksede işin asıl yorucu ve uzun süren kısmı hamurun açılması aşamasıdır. Çoğu zaman istenilen kalınlıktan ya fazla ya az olur. Hamurun kalınlığı tutsa dahi yırtılmalar meydana gelebilir. Hamur Açma Makinesi Hamur açma işlemi bir endüstriyel mutfakta yapılıyorsa hamurun yırtılması…
Makarna Kesme Makinesi Makarna şahane lezzeti ve pratik olması sebebiyle hem evlerde hem de restoranlarda çoğu zaman tercih ettiğimiz bir yiyecek. Ancak tabiki restoranda ya da bir cafede yemek için tercih ettiğimizde taze olanını tercih ediyoruz. Son dönemde hayatımıza giren makarna kesme makinesi ile taze makarna yemek hiç de hayal değil. Hem de hem restoranda…