Ana Sayfa / Yemek Tarifleri

Yemek Tarifleri

El Yapımı Çikolatalar ile Alışılmışın Dışında Bir Çikolata Deneyimi!

blank

Yerken mutluluk veren, pek çoğumuzun karşı koyamadığı meşhur lezzet: ‘’Çikolata!’’ Çikolata lezzetlerinin mutluluk verdiği bilimsel açıklamalar ile kanıtlanmış bir gerçek! Peki el yapımı çikolatalar ile çikolata lezzetinin büyüsüne kapılmaya ne dersiniz? Eşsiz kokusu, parlak görünümü ve damaklarda iz bırakan yoğun tadı ile el yapımı çikolata deneyimi, çikolata severleri bambaşka lezzet …

Daha fazla oku »

Ev Yapımı Pizzanın Püf Noktaları

blank

Sizler için Almetal pizza tavalarını kullanarak nefis bir pizza yaptık. Kullanacağımız malzemeler aşağıda listelenmiştir. Afiyet olsun 🙂 Hamuru için; 500 gr Un 300 ml Su 150 gr Ekşi Hamur 9 gr Tuz 10 gr Zeytin Yağı 2 gr Yaş Maya İç Malzeme Mozarella Peyniri Sucuk Mısır Yeşil Biber Domates Dilim …

Daha fazla oku »

Bulaşık Makinelerinin Ev ve İşletmeler için Önemi

blank

Mutfakların birbirinden güzel yiyeceklerle dolup taştığı bu anlar tabak, çatal, kaşık, bıçak, bardak gibi birçok eşyanın yıkanması ile son bulur.  Hem özel günlerde hem de günlük rutinlerimizde mutfaklarımızı temiz tutmaya gayret ederiz. Özellikle ortak kullandığımız mutfak araç ve gereçlerini yüksek ısıda bulaşık makinesinde yıkayarak istediğimiz hijyeni sağlamış oluruz. Mutfak araç …

Daha fazla oku »

Soğuk Kahve Nedir? Nasıl Yapılır?

Soğuk Kahve Nasıl Yapılır

Soğuk Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Soğuk kahve, kahvesiz yapamam diyenlerin ve soğuk kış mevsimlerini sıcak kahve ile geçirenlerin yaz aylarındaki tercihleri arasında ilk sıradadır. Cold brew olarak bilinen soğuk kahve, kalın çekirdekli öğütülmüş kahvelerden yapılmaktadır. Kısaca anlatmak gerekirse daha sonra bu kahve çekirdekleri soğuk su ile demlenerek soğuk kahve elde …

Daha fazla oku »

Baklava Nasıl Yapılır?

baklava nasıl yapılır

Baklava Nasıl Yapılır? Baklava geleneksel olarak en sevilen tatlılarımızdan biridir. Kökeni yüzyıllar öncesinde yaşamış göçebe Türklere dayandırılan bu güzide tatlı, bayram ikramlarımızın olmazsa olmazıdır. Her aile anneanne tarifleriyle bu lezzetli tatlıyı sofralara getirmektedir. Bununla birlikte Antep usulü baklavanın elbette bazı püf noktaları bulunmaktadır. Antepli ustalar, hamurundan yufkasına hatta kullanılan tepsiye …

Daha fazla oku »

Filtre Kahve Nasıl Yapılır?

filtre kahve nasil demlenir

Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Filtre kahve yapımı için kullanılabilecek birçok farklı seçenek bulunmaktadır. Filtre kahve ürününü 1908 yılında Melitta Bentz isimli Almanyalı mucit icat etmiştir. Filtre kahve makinesinin buluşunda en önemli etken kahve içerken ağza gelen telvelerin insanları rahatsız etmesidir. Herhangi bir uzmanlığı olmayan Melitta Bentz isimli mucit, tamamen kendi …

Daha fazla oku »

Baristalar için Sıcak Çikolata Tarifleri

Sıcak çikolata tarifi

Baristalar için Sıcak Çikolata Tarifleri Sıcak çikolata, soğuk kış günleri ile bütünleşen yumuşacık içimi ile içimizi ısıtan sıcak içecek seçeneklerinden birisidir. Kış günlerinin gelmesiyle sıcak çikolataya olan talep de artmıştır. Baristalar da işletmelerinde en güzel sıcak çikolata tariflerini araştırmaya başlamıştır. Sıcak bir çikolatanın en önemli püf noktalarından birisi, kaliteli bir …

Daha fazla oku »

Pastane Poğaçası Nasıl Yapılır?

Pastane Poğaçası Tarifi

Pastane Poğaçası Nasıl Yapılır? Pastane poğaçası, her sabah sokaklara yayılan mis kokusuyla bizleri fırınlara çekmektedir. Pazar günleri tüm ailenin bir arada bulunduğu pazar kahvaltılarını süsleyen pastane poğaçası, hafta içi ise öğrencilerin ve çalışanların çantalarında yerini almaktadır. Pastane poğaçasının enfes tadı ve yumuşaklığı hepimizin gönlünde adeta taht kurmuştur. Bu poğaçayı yapmak …

Daha fazla oku »

Künefe Nasıl Yapılır?

künefe nasıl yapılır

Künefe Nasıl Yapılır? Püf Noktaları Künefe, Hatay yöremizin en sevilen tatlılarından birisidir. Künefe tatlısının kadayıf tatlısına dayandığı tahmin edilmektedir. Bununla birlikte elbette içeriğinde bulunan peynir ile ve inceliğiyle kadayıf tatlısından ayrılmaktadır. En sevilen şerbetli tatlılardan birisi olan künefenin yapımı oldukça ustalık istemektedir. Bu püf noktalara geçmeden önce künefe malzemelerini hazırlamanız …

Daha fazla oku »

Robot Coupe ile Fava

Robot Coupe ile Fava

Fava   Malzemeler 500 gr kuru bakla  yarım demet dereotu 2 beyaz soğan 1 kırmızı soğan  3 çorba kaşığı beyaz sirke  15 cl zeytinyağı  Tuz karabiber   Kuru baklaları akşamdan soğuk suda bekletiniz. Süzgeçten geçiriniz ve yıkayınız. Soğanları soyunuz ve Robot Coupe R301 sebze doğrama aksesuarında 6 mm doğrayıcı disk ile …

Daha fazla oku »