Endüstriyel Mutfak Ekipmanları

Buzdolabınızı yeniden düzenlemeden önce temizlemeniz, son kullanma tarihi geçmiş tüm gıda ürünlerini çıkarmanız ve dezenfekte etmeniz hem dolabınızın hem de ürünlerinizin sağlıklı kalmasını saplar. Endüstriyel buzdolabı temizleme ipuçları verdiğimiz yazımızı okuyarak ideal temizliği yapabilirsiniz. Soğutma Ünitelerinizin Fişini Çekin Endüstriyel buzdolapları yoğun olarak kullanıldığı için düzenli temizliğe bakıma ihtiyaç duyarlar. Yüksek …

Pizza hamur teknesi hamuru belirli bir sıcaklıkta tutmak için kullanılan küçük, yalıtımlı bir kutulardır. Hamurunuzun kabarmasını sağlayacak sıcak, tutarlı ve kontrollü bir ortam sağlamak için tasarlanmıştır. Kutular, ticari kullanıma uygun hale getiren geri dönüştürülebilir polipropilenden yapılmıştır. Kutular ekstra güçlü kulplarla tasarlanmıştır, bu nedenle kolayca kaldırılıp taşınabilirler. Pizza hamurunu pizza makinesine …

Et ürünleri otel, restoran ve davetlerde en çok tüketilen yiyeceklerdir. Mükemmel ısgara et ve ideal pişirme için uygulanması gereken değişik yöntemler bulunmaktadır. Et pişirme becerilerinizi bir üst seviyeye çıkarmak için ipuçları verdiğimiz yazımızı okuyarak en lezzetli etleri pişirebilirsiniz. Etinizi 1 Saat Önce Tuzlayın Mükemmel ızgara et için ızgaraya koymadan bir …

Patates kızartması dünyada 7’den 70’ herkesin severek yediği ve neredeyse tüm ev ve restoranlarda pişen bir yemektir. Patates kızartmak ile ilgili onlarca farklı püf noktası ve bilgi vardır. Bu yazımızda sizler için bu püf noktalarından ve pişirme esnasında kullanabileceğiniz en kaliteli ekipmanlardan bahsedeceğiz. Patates kızartması tadı ve yapısı itibariyle garnitür …

Bıçak profesyonel mutfakta ve ev mutfaklarında en çok kullanılan ekipmanların başında gelir. Doğrama, soyma, sıyırma, temizleme gibi birçok işleme özel üretilmiş bıçaklar vardır. Bu yazımızda profesyonel bıçak çeşitlerini kullanırken dikkat edilmesi gereken püfü noktalara değindik. Mutfak ekipmanlarınızı uzun soluklu ve sağlıklı bir şekilde kullanmak için bakım ve kullanım şekline önem …

Et kıyma makineleri, kasap şarküteri, süpermarket gibi işletmelerin bir numaralı ekipmanlarındandır. Gün geçtikçe daha popüler hale gelen makineler büyük ölçekli restoranlar tarafından da tercih edilmeye başlamıştır. Bunun nedeni maliyet düşürmek ve tüm işi mutfakta halletmek istemeleridir. Bir eti ham halde alıp kasaplık işlerini işletme içerisinde yapmak size uzun vadede para …

Biraz çikolata biraz meyve ve lezzetli büyük bir wafflea kim hayır diyebilir ki? Güzel bir waffle yapmak için ideal bir tarif ve kaliteli bir waffle makinesi sizin için yeterli olacaktır. Kolay pişen ve her damak zevkine uygun hale getirilebilen waffle çeşitleri işletmeleriniz için de kazançlı bir seçimdir. Waffle aslen tatlı …

Bahar ve yaz aylarında bahçelerde yapılan davetler ve kalabalık yemekler keyif aldığımız etkinliklerdir. Bahçe davetlerinde genellikle barbekü ve mangal kullanımı tercih edilir. Et, tavuk ve balık gibi yiyeceklerin servis edildiği davetlere ev tipi pizza fırını modelleri yenilik getiriyor. Davetlerinizde pizza, pide ya da lahmacun gibi fırın ürünleri servis etmenizi sağlayan …