Şarabın sağlıklı şekilde yıllanması için sabit bir sıcaklıkta durması gerekir. Rengi fark etmeksizin önerilen ideal saklama sıcaklığı 15-20 derece arasındadır. Sıcaklık değişimi olursa şarabın gelişimi etkilenir ve dengeleri bozulabilir. Saklama için önerilen nem oranı ise %75 civarıdır. Şarap şişesinin mantarının kurulu ve ıslaklığı şarabın sağlığı için önemlidir. Nemsiz ortamda kalan …
Daha fazla oku » Wacaco Nanopresso Manuel Espresso Makinesi ile neredeyse hiç çaba harcamadan lezzetli espressolar hazırlayabilirsiniz. Taşınabilir, küçük ve kullanışlı tasarımıyla seyahatlerinizde, kamplarınızda, yolculuklarınızda kahvenizi kolaylıkla yapabilir, rutininizi bozmadan kahve keyfinizi yanınızda taşıyabilirsiniz.
Daha fazla oku » Ramazan ayı yaklaşırken işletmeler yoğun bir tempo içine giriyor. Özellikle iftar ve sahur için organizasyonlar düzenleyenleri, çok yoğun ve yorucu bir dönem bekliyor. İftar ve sahur için gelen müşteri ise saati beklemenin verdiği gerginlik ile çok da affedici olamıyor. Böyle gergin bir müşteri tipine servis yapmak ve onları mutlu etmek …
Daha fazla oku » Cafeler, restoranlar, barlar, oteller hemen hemen her yemek servisinin olduğu yerde artık dış ve iç alanlar net olarak ayrı. Temiz hava altında yemek yemek ya da birşeyler içmek isteyen müşteriler tercih edebilsin diye artık yaz kış açık alanlar müşterilerin kullanımına sunuluyor. Bu açık alanlarda soğuk havalarda müşterilerin üşümemesi için çeşitli …
Daha fazla oku » Bulaşık makinesi hemen hemen tüm endüstriyel mutfakların temel ihtiyaçları arasındadır. Eğer küçük bir büfe işletmiyor ya da kağıt ve plastik servis ürünleri kullanmıyorsanız bulaşık makinesi sizin en büyük yardımcılarınızdan olmaktadır. Bulaşık Makinesi Hediye Kampanyası Cafemarkt şimdi bulaşık makinesi almayı düşünenleri sevindirecek harika bir kampanya düzenledi.Öztiryakiler OBY 500 Plus bulaşık makinesi …
Daha fazla oku » Reşo başka bir adı ile chafing dish yiyeceklerin sıcak kalmasını sağlayan, paslanmazdan imal edilen, kendinden ısıtmalı servis ve yemek kabına denir. Reşolar endüstriyel mutfakların temel ihtiyaçlarındandır diyebiliriz. Reşo Çeşitleri Nelerdir? Yakıtlı Reşolar Yakıtlı chafing dishler reşo yakıtı adı verilen likit bir yanıcı madde sayesinde ısınırlar. Reşonun alt bölümünde bulunan yuvalarda …
Daha fazla oku » Kitchenaid Buzlu İnci ile Tanıştınız Mı? Kitchenaid buzlu inci şık ve zarif tasarımı ile tüm mutfak severlerin kalbini fethetmeye hazırlanıyor. Buzlu inci beyaz gövdesi ve buzlu temperlenmiş camdan üretilmiş haznesi ile masallardan çıkmış gibi kusursuz görünüyor. Peki bu özel görünümün altındaki özellikler nelerdir? Görsel olduğu kadar mutfakta da ihtiyaçlarınızı karşılayabilecek mi? …
Daha fazla oku » Izgara ya da mangalda yapılan etler kültürümüze ve damak tadımıza yerleşmiş birer lezzet. Hemen her evde pişen hatta dışarıda yemek yendiğinde de oldukça fazla tüketilen çeşit. Tabi lezzetli bir ızgara etin ya da mangalın püf noktası öncelikle iyi bir et seçmekten ve kaliteli bir ızgara kullanmaktan geçiyor. Şimdi Öztiryakiler yılların …
Daha fazla oku » Öztiryakiler Cafemarkt Çözüm Ortağı 1958 Yılından beri sektöründe lider olarak endüstriyel mutfak alanında üretim ve satış yapan Öztiryakiler, 2010 yılından bu yana Cafemarkt ile çözüm ortağı. Cafemarkt Öztiryakiler kalitesini sizlere ana bayii olarak en uygun fiyata sunuyor. 150’den fazla ülkeye ihraç edilen tüm ürünler şimdi sizlerin beğeni ve satışına hem mağazada …
Daha fazla oku » Cimbali M100 Kahve Makinesi Cimbali M100 Cafe ve barlar için tasarlanmış yeni nesil kollu kahve makinesi. Zerafet, güvenilirlik, enerji tasarrufu, yüksek performans, sabit ısıda kalabilme Cimbali M100 Kahve Makinesinin sizlere sunduğu ayrıcalıklardan sadece birkaçı. Tasarım ve İşlevsellik Buluşuyor Cimbali M100 diğer tüm kollu kahve makinelerini kıskandıracak kavisli, yuvarlak ve kışkırtıcı …
Daha fazla oku »
Cafemarkt Profesyonel Mutfak Dünyası