Ana Sayfa / Mutfak Ekipmanları ve Malzemeleri

Mutfak Ekipmanları ve Malzemeleri

Öztiryakiler Gurmeaid Stand Mikser Kutu Açılışı

blank

Sizin için mutfakların favorisi, kullanıcıların vazgeçilmez yardımcısı stand mikserleri inceledik. Sektörün ileri gelenlerinden olan Öztiryakiler markalı mikseri ilk kullanıcıya uygun bir şekilde anlatmaya çalıştık. Stand mikserlerin birden fazla işlem yapabilmesi ve çeşitli aparatlarla desteklenmesi tercih edilme oranlarını büyük ölçüde etkiler. Öztiryakiler stant mikser tamamıyla döküm malzemeden üretilmiştir. Ağır döküm malzeme …

Daha fazla oku »

Turbo Fırınları ile Dakikalar İçinde Lezzetli Yemekler

blank

Teknolojik ilerlemeler her sektörde olduğu gibi endüstriyel mutfak sektöründe de yenilik getirmektedir. Endüstriyel mutfaklar için oldukça önemli olan turbo fırınları yüksek teknoloji ile üretilmiştir. Mikrodalga ve sıcak hava prensibiyle çalışan fırınlar hem gıda sektöründe hem de evlerde sıklıkla kullanılmaktadır. Tipik olarak hızlı pişirilen fırınlar, mikrodalga ile pişirmeyi konveksiyon, çarpma ya …

Daha fazla oku »

Profesyonel Kek Kalıpları ile Lezzetli Yolculuk

blank

Doğum günleri, yılbaşı, yıldönümleri ve davetlerin vazgeçilmez tatlıları olan pasta ve kekleri yemeği hemen hemen herkes severek tüketir. Düğünlerin ve partilerin önemli unsurları olan bu lezzetli tatlıları pişirmek özen ister. Aynı zamanda kullanılan profesyonel kek kalıbı kaliteli ve ihtiyaca uygun olmalıdır. Mükemmel pasta elde etmenin ön koşulu kek kalıbını doğru …

Daha fazla oku »

Mutfakların Kurtarıcıları Hızlı Pişirme Fırınları

blank

Hızlı pişirme fırınları, kaliteden ödün vermeden yemekleri hızlı bir şekilde pişirmenizi sağlayan mutfaklarınızın yardımcılarınızdır. Yüksek hızlı fırınlar, geleneksel yöntemlere göre yemekleri 15 kata kadar hızlı pişirmek için tasarlanmışlardır. Hızlandırılmış pişirme fırınları diye de adlandırılan bu makinler, gıda hizmeti veren restoran, kafe, kantin gibi işletmelerde kullanıldığı gibi evlerde de kullanılabilir. Enerji …

Daha fazla oku »

Mutfaktaki Yardımcınız, Krema ve Soda Sifonları

blank

Yiyecek hazırlamada yaygın olarak içi gazla doldurulmuş cihazlar kullanılır. Bunlardan biri soda sifonudur. Saf karbondioksit ile doldurulmuş ve soda sifonu ile birlikte karbonatlı suyun hazırlanmasında kullanılan gaz silindirleridir. Diğeri de krema sifonudur. Saf azot oksit gazı içerir. Bu, zorlanmadan hacimli ve çırpılmış krema üretmenize yardımcı olur. Her iki sifonla çalışırken …

Daha fazla oku »

Makarna ve Erişte Kesme Makinesi Modelleri

blank

Lezzetli Makarnalar için Makarna ve Erişte Kesme Makineleri Makarna, hemen hemen tüm ülkelerde severek tükettiğimiz yiyecekler arasındadır. Taze yapılmış makarna diğer makarnalara göre daha lezzetlidir. Kurutulmuş muadillerine göre daha yumuşaktır ve soslara daha uygundur. Büyük-küçük hemen hemen her yaştan insanın tükettiği spagetti en çok tüketilen makarna çeşididir. Özel soslarla harmanlanarak …

Daha fazla oku »

Pizza Pişirme Teli ile Lezzetli Pizzalar

blank

Pizzanın Kısa Tarihi Hemen hemen tüm ülkelerde severek yenen pizza aslen Napoli, İtalya’da üretilmiştir. Ancak pizza kelimesi Yunanca kökenlidir, katı veya pıhtılaşma anlamına gelen Yunanca pēktos kelimesinden türetilmiştir. Eski Yunanlılar ekmeklerini yağlar, otlar ve peynirle kapladılar. Yassı ekmekli pizzaya yol açan ilk büyük yenilik, domatesin sos olarak kullanılmasıydı.  Pizzayı kimin …

Daha fazla oku »

Amerikan Servis ile Şık Sofralar

blank

Yemek masanızın daha şık ve düzenli görünmesini sağlayan Amerikan servis, pratik ve kullanışlı olmaları açısından günümüzde çok fazla tercih edilir. Masa servisi, şıklığın yanı sıra masayı sıcaktan korumak için kullanılan bir örtü işlevini görür. Amerikan servisler koruma ve rahatlık için kullanılan düz ve yumuşak malzemelerden üretilmiştir. Ev ve restoranlarda kullanılan …

Daha fazla oku »

Hamur Yoğurma Makinelerinin Kullanımı

blank

Hamur yoğurma makineleri restoran, pastaneler, yemekhaneler, pizzacılar gibi yemek üreten işletmeler tarafından kullanıldığı gibi son yıllarda evlerde de sıklıkla kullanılmaya başlanmıştır. Evlerde kendi ekmeklerini yapmaya başlayan insanların çoğalması da profesyonel hamur yoğurma makinelerine rağbetin artmasına neden olmuştur. Çoğunlukla ticari işletmelerin mutfaklarının baş yardımcıları olan bu makinler artık birçok evin mutfağında …

Daha fazla oku »

Tava Tercih Ederken Dikkat Etmeniz Gereken Unsurlar

blank

Tava Tercih Ederken Dikkat Etmeniz Gereken Unsurlar Evlerimizde yemek pişirmek için en çok kullandığımız pişirme ekipmanı tavadır. Kullanmanız gereken tavayı, kullanım alanına ve pişirilecek olan yemeğin çeşidine göre belirleyebilirsiniz. Pişirmek istediğiniz ürüne göre tava seçimi yapmanız daha sağlıklı ve lezzetli tüketim yapmanızı sağlar. Tava çeşitleri üretildiği materyale ve yapılan yemeğin …

Daha fazla oku »