Paslanmaz Çelik Tava ve Tencere Temizleme İpuçları
Paslanmaz çelik pişirme kaplarınızı korumanın anahtarı, temizleyicilerden, sert sudan veya tuzdan kaynaklanan çizikleri, sıyrıkları ve klorür birikintilerini önlemektir. Paslanmaz çelik tava ve tencere temizliğinde kullanılan ekipmanların daima aşındırıcı olmayan veya “paslanmaz çelik onaylı olması önemlidir. Çelik yün veya tel yıkayıcılar gibi mekanik olarak aşındırıcı temizleyicilerden uzak durmanız tava ve tencerenizi daha uzun süre muhafaza etmenizi sağlar.
Paslanmaz çelik, cila hatlarına sahiptir. Daima cila çizgilerine paralel olarak fırçalamanız verimli olacaktır.
Zaman içinde klorürlere maruz kalmak, paslanmaz çeliğin çukurlaşmasına neden olabilir ve bu da yüzeyi pas ve korozyona karşı savunmasız hale getirir. Klorür tuzda, sert suda ve klorlu temizleyicilerde bulunur.
Yanmış Yiyecekleri Paslanmaz Çelik Tavalardan Nasıl Temizlersiniz?
Paslanmaz çelik tava ve tencerelerinizin rutin temizliği için bulaşık deterjanı kullanabilirsiniz. Ancak tava yanmış yiyeceklerle kavrulursa ne yaparsınız? Yanmış yiyecekleri paslanmaz çelik tencere ve tavalardan çıkarmak için birkaç yöntem bulunmaktadır.
Nemlendirme: Tavayı ıslatın, yanmış yiyeceği doyurduğunuzdan emin olun.
Temizleyici Ekleyin: Bir macun oluşturmak için temizleyiciyi tavanın dibine serpin.
Ovma: Aşındırmayan bir ovalayıcı veya yumuşak bir bezle macunu kavrulmuş gıdaya sürün.
Durulama: Tavayı temiz suyla durulayın.
Tekrarla: Yanık izleri hala mevcutsa, adımları tekrarlayın.
Paslanmaz Çelik Tava ve Tencere Temizleme Yöntemleri
Elinizde herhangi bir ticari temizleyici olmadığında, kaynar su basit bir temizleme çözümüdür. Suyun ısısı, tencerenizde kalan yemek artıklarının gevşemesine yardımcı olur ve çıkarılmasını kolaylaştırır.
Ovma: Aşındırıcı olmayan bir yıkayıcı ile mümkün olduğu kadar çok yiyeceği ovalayarak başlayın.
Sabun ekleyin: Tencereyi veya tavayı su ve biraz bulaşık deterjanı ile doldurun.
Yiyecekleri suya batırın: Bu yöntemin çalışması için, yapışan yiyeceğin tamamen suya batırıldığından emin olmalısınız.
Kaynatın: Suyu kaynatın ve birkaç dakika kaynamaya bırakın.
Ateşten alın: Tencereyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Yiyecekleri kazıyın: Yiyecekler bir spatula ile kazınacak kadar nemlendirilmelidir.
Tekrarla: Bu yöntem işe yaramazsa, işlemi tekrarlayın veya aşağıdaki tekniklerden birini deneyin.
Yanmış Yiyecekleri Sirke ve Karbonat ile Çıkarın
Sirke ve kabartma tozu gıda partiküllerinin parçalanmasına yardımcı olan asetik asit içeriği sayesinde yapışmış gıdalar için etkili bir temizleme solüsyonudur.
Su ekleyin: Tencerenizin veya tavanızın tabanını, yapışmış yiyeceği örtecek kadar suyla doldurun.
Kaynatın: Tencere veya tava suyla doldurulduktan sonra 1 bardak sirke ekleyin ve suyu kaynatın.
Ateşten alın: Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve 2 yemek kaşığı ekleyin. kabartma tozu.
Karıştırın: Kısaca karıştırın ve kabı boşaltın.
Ovma: Tavada kalan yiyecek parçacıklarını temizlemek için aşındırıcı olmayan bir sünger veya yıkayıcı kullanın.
Yanık izlerini kabartma tozu ile temizlemek için büyük olasılıkla mutfağınızda ihtiyacınız olan her şeye sahipsiniz. Bu yöntem için paslanmaz çelik tava ve tencerenizin tamamen kuru olduğundan emin olarak başlayın. Tepsiyi ters çevirin ve tepsinin tabanına eşit şekilde kabartma tozu serpin. Kabartma tozunu yanık izlerine sürmek için kuru bir bez kullanın. İsterseniz bir macun yapmak için kabartma tozuna az miktarda su ekleyebilirsiniz. Memnun kaldığınızda, fazla kabartma tozunu durulayın ve kurulayın.
Rengi Bozulmuş Paslanmaz Çelik Temizleme
Paslanmaz çelik olarak adlandırılsa da, paslanmaz çelik tava ve tencereleriniz de zamanla lekelenebilir.
Sirke ile Renk Bozukluklarını Giderme
Sirke, tavanızı tipik olarak aşırı ısınmanın neden olduğu göze hoş görünmeyen renk solmalarından kurtarmak için etkili bir bileşendir. Tavanızı sirke ile yıkayın ve renk bozulmasını gidermek için suyla durulayın.
Ek olarak, tavanızdaki beyaz kalsiyum birikintilerinden kurtulmak için sirke kullanılabilir. Bir ölçü sirke ile üç ölçü su karışımı yapın ve etkilenen tencere veya tavada kaynatın. Karışımı soğumaya bırakın, tavayı boşaltın ve normal şekilde yıkayın.
Domates Sosu ile Paslanmaz Çelik Temizleme
Mutfağınızda kalan domates sosu varsa, paslanmaz çelik tencere ve tavalarınızdaki renk bozulmalarını gidermek için kullanmayı deneyin. Domateslerden gelen asitlik, renk bozulmasını gidermede etkilidir.
Domates sosu ekleyin: Tencereyi veya tavayı domates sosu veya ezilmiş domatesle, etkilenen bölgeler tamamen su altında kalana kadar doldurun.
Kaynatma: Sosun yaklaşık 10 dakika hafifçe kaynamasına izin verin, gerekirse su ekleyin.
Tavayı boşaltın: Sosu çıkarın ve tavayı temiz bir şekilde durulayın. Ayrıca domates sosunu kaynatmadan gece boyunca tavada bırakabilirsiniz.
Genel Temizleme İpuçları
- Tavaları her zaman yıkadıktan hemen sonra kurutarak su lekelerini önleyebilirsiniz.
- Su lekelerini çıkarmak için tavanızı nemlendirerek kabartma tozu ile ovalayabilirsiniz.
- Tuzlu veya tuzlu su ile tekrarlanan temizlik, paslanmaz çelikte oyuklaşmaya neden olabilir.
- Soğuk yiyeceklerin tavaya yapışma olasılığı daha yüksektir. Etleri ve soğutulmuş yiyecekleri tavaya eklemeden önce oda sıcaklığına getirmelisiniz.
- Eğilme ve şekil bozukluğuna neden olabileceğinden, sıcak bir tavada soğuk su kullanmaktan kaçının.
- Çelik yünü ve diğer sert yıkayıcılar veya temizleyiciler paslanmaz çelik yüzeyleri çizebilir.
Endüstriyel mutfaklarda kullanabileceğiniz tüm ekipmanlara internet sitemizden ulaşabilirsiniz.
Endüstriyel temizlik ile ilgili diğer yazılarımız için tıklayın; https://blog.cafemarkt.com/endustriyel-temizlik-malzemeleri/
