Ana Sayfa / Arama Sonuçları: pişirme

Arama Sonuçları: pişirme

Vakumlu Pişirme (Sous-Vide) Nedir?

Vakumlu Pişirme (Sous Vide) Nedir?

Gün geçmiyor ki gastronomi dünyasında popüler yeni bir teknik olmasın. Ülkemizde çok fazla yaygın bir pişirme yöntemi olmasa da sous vide yani vakumlu pişirme avrupa da pek çok ülkede ve ABD de oldukça popüler. Yine de sous vide olarak pişmiş bir yiyeceğin lezzetine ulaşmak isterseniz ülkemizde bazı niş restoranlarda bu …

Daha fazla oku »

Hangi Pişirme Teknikleri İyi

Endüstriyel Fırın

Pişirme teknikleri yedikleriniz ile beden sağlığınızın bozulmasına sebep olabilir. Peki en iyi pişirme tekniği nedir? Aslına bakarsanız bu sorunun yanıtı kişiden kişiye değişmektedir. Yiyecekten ne beklendiğine göre değişir. Yemekten beklenen lezzet ise sağlıklı yaşam çizgisinden çıkmak an meselesi olabilir. Yazımızda pişirme tekniklerini ele alıyoruz. Fırınlama Fırınlama yapılan yiyeceklerin yüzeyleri gevrek bir …

Daha fazla oku »

3 Adımda Restoran Mutfağı Kurmak

3 Adımda Restoran Mutfağı Kurmak

Konu bir restoran açmak olunca işin en karmaşık kısmı genellikle mutfağın kurulmasıdır. Eğer önceden deneyimli iseniz işler sizin için hızla ilerleyebilir. Fakat ilk defa bu işi yapacaksanız ve mutfakla da şimdiye kadar çok ilgilenmemişseniz kesinlikle yardıma ihtiyacınız var demektir. Sizler için bugün 3 temel adımda restoran mutfağı kurmayı yazımızda anlatacağız. …

Daha fazla oku »

Profesyonel Fırınlar ve Fiyatları

Profesyonel Fırınlar ve Fiyatları

İster ev mutfağı olsun isterse bir endüstriyel mutfak, eğer söz konusu olan yemek pişirilecek aktif bir mutfaksa fırın alınması gereken başlıca mutfak ekipmanları arasındadır. Peki profesyonel bir fırının standart mutfaklardaki fırınlardan farkını biliyor musunuz? Profesyonel fırın fiyatları neden normal fırınlara göre oldukça pahalı? Profesyonel Fırınlar ve Fiyatları Eğer doğru fırını …

Daha fazla oku »

Unox Cheflux Fırınlar

Unox Cheflux Fırın

Unox Cheflux fırınlar şeflerin ihtiyaçları doğrultusunda özel olarak geliştirilmiş; Unox teknolojileri ile donatılmış özel fırınlardır. Cheflux fırın çeşitleri tam donanımlıdır. Vakitten ve iş gücünden tasarruf etmeyi hedeflerler. Unox Cheflux Fırın Hangi Teknolojiler ile Donatılmıştır? Unox Cheflux fırınlar yine Unox tarafından geliştirilmiş AIR.Plus, STEAM.Plus, DRY.Plus teknolojileri ile donatılmıştır. Peki nedir bu …

Daha fazla oku »

Unox BakerLux Fırınlar

Unox Bakerlux Fırınlar

Unox Bakerlux fırınlar pastaneler ve hamurişi üretimi yapan yerler için özel olarak geliştirilmiş Unox fırın modelleridir. Unox fırınlar, tam donanımlı fırınlar olup siz kullanıcılarına pek az iş bırakmayı hedefleyerek üretilmişlerdir. Tasarımcıları kullanışlı dizayları ve kolay menüleri ile hemen her elemanınızın kolayca kullanabilmesini sağlarlar. Unox Bakerlux Fırınlar ile Dondurulmuş Gıdaları Pişirebilirsiniz …

Daha fazla oku »

Heinz Sos Çeşitleri İle Lezzet Katın

Heinz Soslar

Dünyaca ünlü Heinz markası şimdi Cafemarkt da siz lezzet düşkünlerinin alımına sunuluyor. Heinz geniş lezzet yelpazesi ile gurmelerin tercihi. Siz de bir sosta kıvam ve lezzeti bir arada bulmak istiyorsanız doğru marka Heinz. Heinz derin damak tadı olanlara hitap eden bir marka. Çoğu markada tek çeşit olan soslar bu markada …

Daha fazla oku »

Döner Ocağı Almak

Döner Ocağı

Döner en çok tercih edilen fast food çeşitlerinden birisi. Birçok büfenin ve restoranın baş yiyecekleri arasında menüde yer alıyor. Döner ocakları da bu mekanların baş ihtiyaçları arasında. Bu yazımızda döner ocağı almak isteyenlere rehberlik etmek için döner ocağı çeşitlerinden bahsedeceğiz. Kaç Çeşit Döner Ocağı Vardır? Elektrikli Döner Ocağı Güç kaynağı …

Daha fazla oku »