Endüstriyel Fırın Nedir? Endüstriyel fırınlar yoğun kullanım olan mutfaklar için üretilen dayanıklı ve profesyonel fırınlardır. Endüstriyel fırınlar genellikle ebat olarak ev tipi fırınlardan oldukça büyüktürler. Çoğunlukla paslanmaz malzemeden üretilirler. Ürüne özel pişirme yapan modelleri mevcuttur. Endüstriyel Fırın Çeşitleri Nelerdir? Endüstriyel fırınlar sektörde pastane […]
Endüstriyel Blender Nedir? Meyve sebze gibi ürünleri parçalayan ve karıştıran mutfak yardımcılarına blender adı verilir. Peki endüstriyel blender ne farka sahiptir? Ev tipi mutfaklarda kullanılan blenderlar daha küçük mutfaklar için olduğundan ebat olarak da ufaktırlar. Endüstriyel mutfaklarda kullanılan blenderlar çok sayıda kişiye
Endüstriyel Mikser Çeşitleri Endüstriyel mikser çeşitleri özellikle hamur ile çalışan mutfaklar için kesinlikle doğru seçilmesi gereken bir ekipman. Duruma mutfaklarda bir ya da daha fazla sayıda bulunabilirler. Peki endüstriyel mikser tipleri nelerdir? Ürün alırken nasıl bir seçim yapmalıyız? Endüstriyel mikserler yüksek
Ahşap Ürünler Ahşap insana doğası gereği kendisini iyi hissettiren bir malzeme. Girdiği ortama sıcaklık hissi veriyor. Üstelik çok da uyumlu bir malzeme. Tüm diğer malzemeler ile tamamlanabiliyor. Hem porselen hem cam hem de metal ile şık ve elit bir sunuma
Endüstriyel Bulaşık Makinesi Nedir? Endüstriyel bulaşık makinesi (sanayi tipi bulaşık makinesi) uzun süreli ve yoğun kullanım için özel olarak tasarlanmış, sirkülasyonun çok olduğu endüstriyel mutfakların hızına uygun kısa sürede yıkama yapan sanayi tipi bulaşık makineleridir. Endüstriyel bulaşık makinelerini deneyimlemiş biri olarak
Endüstriyel Bulaşık Makinesi Nedir? Neden Tercih Edilmelidir? Read More »
Endüstriyel Fırın Seçimi Endüstriyel fırın seçimi üretim yapan mutfaklar için en önemli unsurlardan biri olduğu gibi, karar vermesi de bir o kadar zordur. Bu makalemizde sizler için karar vermenizi kolaylaştıracak bazı temel bilgiler paylaşalım istedik. Doğru fırını seçebilmek doğru sonuca
Peugeot değirmen, belkide bir tanesine sahipsiniz ve önemini bilmeden sıradan bir değirmen gibi onu kullanıyorsunuz. Peki nedir Peugeot değirmeni özel ve farklı yapan? Ülkemiz de de pek çok sayıda marka tuz ve biber değirmeni üretirken neden bu marka tercih ediliyor
Mutfaklarda Sıvı Nitrojen Devri Nitrojenin yoğunlaştırılarak sıvı hale getirilmesiyle nitrojeni sıvı olarak kullanabiliyoruz. Sıvı nitrojen ya da diğer bir deyimle sıvı azot. Peki sıvı nitrojen mutfakta nasıl kullanılır? Sıvı nitrojen mutfaklara iki farklı şekilde kullanıma girdi. Öncelikle son zamanlarda kafe,
Moleküler Gastronomi Moleküler Gastronomi Nedir? Moleküler gastronomi son dönemlerde sık sık duymaya başladığımız iki kelime oldu. Mutfak çok zengin bir alan ve keşfedilecek çok şey var. Moleküler gaastronomi muftağı sadece yemek üretilen bir alan olmanın çok ötesine taşıyor. Moleküler gastronominin
Fajita Tavası ile Yaz Ayları için Fajita Yazın sıcak havalarda ağır yiyecekler yememek sağlık açısından önem arz eder. Fajitalar için özel olarak tasarlanan fajita tavası çeşitleri var. Birbirinden farklı renkte ve formdalar. Siz de yaz akşamları için hem şık hem
