Profesyonel espresso & kahve makinesi modellerinden, french press – chemex çeşitlerine kadar harika kahvelerin tadını çıkarmak için kahve değirmeni gibi ürünlere kadar hepsini sizin için inceliyoruz.
Özel günler tüm dünyada coşkuyla kutlanan, insanların bir araya gelerek diledikleri gibi eğlendiği güzel zamanlardır. Yılbaşı bu özel günler arasında en evrensel ve renkli olanlarından biridir. Yeni bir yılı kucaklamayı, sevdiklerinizle şık masalarda yiyip içerek vakit geçirmeyi ve hediyelerle anı güzelleştirmeyi herkes sabırsızlıkla bekler. Yılbaşı hediyesi fikirleri ile ilgili blog yazımız sevdiklerinize ve çalışanlarınıza en…
Pandeminin tüm dünyaya kazandırdığı yeni alışkanlıklar oldu. Take away alışveriş şekli kafelerin kapanma zamanında üst seviyelere çıkan bir alışveriş şekli haline geldi. Özellikle kahve dükkanlarında uygulanan kahveni al git sistemi sayesinde binlerce kahve sever en sevdiği kahvelerle keyifli yürüyüşler yaptı. kahve trendlerini anlattığımız yazıyı okuyarak tüm trendler hakkında bilgi sahibi olabilirsiniz. Kafelerin kapanma zamanında aynı…
Süt köpüğü ile kahve çeşitlerini lezzetli ve şık bir hale getirmeniz için üretilmiş özel bir üründen bahsedeceğiz. Coffee Tech Steam süt köpürtücü ile saniyeler içerisinde ellerinizi bile kullanmadan güzel bir krema elde edebilirsiniz. Sütlü kahve çeşitleri servis eden işletmelerde sütün anlık ısıtılabilmesi için kahve makinelerinin üzerinde buhar çubuğu bulunur. Makineye bağlı olan çubuklar her zaman…
Lezzetli, kolay ve fark yaratacak kahveleri demlemek artık çok daha kolay! Konchero Preciso Alu filtre kahve makinesi evlerinize ve işletmelerinize yeni bir soluk getiriyor. 3. nesil kahve alanında hizmet vermek için tasarlanmış filtre kahve makinesi oldukça başarılı başarılı bir prensiple çalışıyor. Yöresel kahveler ve yeni nesil demleme şekillerine uyumlu olan Konchero Preciso Alu kolay çıkarılabilir…
Kahve, draje ve kuru bakliyat gibi açık havada bayatlayabilecek ürünlerin saklanması için özel yöntemler vardır. Birçok ürün içerisinde hem dekoratif hem de sağlıklı olan en iyi ekipman silolardır. Özellikle işletmelerde kullanılan kahve silosu ve draje silosu çeşitli renk ve modellerde tercih edilebilir. Kahve Silosu Nedir? Kahveyi çekirdek halinde satan ya da taze çekim olarak sunan…
Barista, işletmelerde ekipmanlarıyla kahve yapan ve servis eden kişilere denir. Yiyecek ve içecek sektörünün her kolunda olduğu gibi kahvecilikte de kişisel yetenekler öne çıkabilmektedir. Baristaların sahip olduğu bilgi ve tecrübe yaptıkları kahvenin lezzetine yansımaktadır. Dünya çapında geçerli ve gelişen bir meslek olan barista ekipmanları için eğitimler bulunmaktadır. Daha 3. nesil kahveciliğe hizmet eden barıştalar birçok…
Kahve son yıllarda hem evlerimizde hem de işletmelerde yerini sağlamlaştırmıştır. Kahve çekirdeğinin ağaçtan bardağınıza gelene kadar uzun bir yolculuğu bulunur. Bu yolculuğu merak eden kahve severler, hikayenin takipçisi olarak damak zevklerine uygun kahveyi bulma yolunda birçok araştırma yapar. Kahve barı ve işletmeler kahve çeşitlerini araştırarak menülerini çeşitlendirmekte, şık sunumlar için orijinal fikirler aramaktadır. Kahve dükkanlarının…
Eğer bir kahve aşığıysanız, sabah kalktığınızda, öğlen molalarında ya da akşamları günün her saatinde kahve içmeyi alışkanlık haline getirdiyseniz ev tipi profesyonel kahve makineleri bu noktada ihtiyacınızı karşılayacaktır. Espressolar, latteler, americanolar, cappuccinolar gibi birbirinden lezzetli içecekleri kafeler dışında, ev de de yapıp içebilir, evinizin baristası olabilirsiniz. Çekirdekten bardağa kahve çekirdeğinin serüvenini tek bir düğmeye basarak…
Yoğun içecek satışı yapan kafe ve restoranlarda, ekipmanların kaliteli olması içeceklerin kalitesi ve lezzeti için oldukça önemlidir. Uzun süre kesintisiz kullanılan makineler çabuk bozulabilir, ya da sık sık bakım isteyebilir. Yoğun bir üretimde bakım ya da değişim, işletmelerin çalışma sistemini aksatacağı için tercih edilmez. Sıcak Sütün Önemi Kahve, kafelerde en çok tercih edilen sıcak içecektir….
Kahve çoğumuzun hayatında ve damağında yeri olan bir içecektir. Çekirdekten itibaren yolculuğuna şahit olduğumuz kahvenin, tutkunları da bir hayli fazladır. Kahve severler için üretilmiş ve çekirdekten gelen yolculuğu birlikte yaşayabilecekleri birçok ekipman bulunmaktadır. Kahve el değirmenleri bunlardan bitanesidir. İyi çekilmiş bir kahve içmek günümüzün daha iyi geçmesini sağlarken, kendi elimizle çektiğimiz kahveyi içmek daha da…