Search Results for: pişirme

Lokanta Ocakları ve Kullanım Şekilleri

Lokanta Ocakları Hakkında Restoranlarda ve büyük hacimli mutfaklarda evlerde kullanılan ocakların daha hacimli ve hızlı çalışanları tercih edilir. Lokanta ocakları olarak da adlandırılan ekipmanların doğru seçimi işletmeler için önemlidir. Özellikle mutfak projesi yapılırken ocağın boyutu, tasarruf seviyesi ve çeşidi profesyoneller […]

Lokanta Ocakları ve Kullanım Şekilleri Read More »

Evinizde Şık Fajita Sunumları için İpuçları

Lezzetiyle Gönülleri Fetheden Fajita Sunumları Meksikalılara özgü yemek olan fajita son yıllarda popülerliğini iyice arttırdı. Ülkemizde ki restoranların menülerine de giren fajita sunumları müşterilerin beğenisini kazandı. İspanyolca’da “Etin en güzel bölümü” anlamına gelen fajita, malzemelerin jülyen şeklinde doğranarak yüksek ateşte

Evinizde Şık Fajita Sunumları için İpuçları Read More »

baklava nasıl yapılır

Baklava Nasıl Yapılır?

Baklava Nasıl Yapılır? Baklava geleneksel olarak en sevilen tatlılarımızdan biridir. Kökeni yüzyıllar öncesinde yaşamış göçebe Türklere dayandırılan bu güzide tatlı, bayram ikramlarımızın olmazsa olmazıdır. Her aile anneanne tarifleriyle bu lezzetli tatlıyı sofralara getirmektedir. Bununla birlikte Antep usulü baklavanın elbette bazı

Baklava Nasıl Yapılır? Read More »

profesyonel isletmelere gore endustriyel firin secimi

Profesyonel İşletmelere Göre Endüstriyel Fırın Seçimleri

Profesyonel İşletmelere Göre Fırın Seçimleri Profesyonel işletmelerde endüstriyel fırın seçimi yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar bulunmaktadır. Ev tipi fırınlar profesyonel işletmeler için yeterli olmamaktadır. Bu fırınların düşük ısıları ve küçük ebatları sebebiyle istenen sonucun elde edilmesi için doğru bir

Profesyonel İşletmelere Göre Endüstriyel Fırın Seçimleri Read More »

künefe nasıl yapılır

Künefe Nasıl Yapılır?

Künefe Nasıl Yapılır? Püf Noktaları Künefe, Hatay yöremizin en sevilen tatlılarından birisidir. Künefe tatlısının kadayıf tatlısına dayandığı tahmin edilmektedir. Bununla birlikte elbette içeriğinde bulunan peynir ile ve inceliğiyle kadayıf tatlısından ayrılmaktadır. En sevilen şerbetli tatlılardan birisi olan künefenin yapımı oldukça

Künefe Nasıl Yapılır? Read More »