Ana Sayfa / Mekan Açma Rehberi

Mekan Açma Rehberi

Cafenize Müşteri Çekmenin Püf Noktaları

Cafenize müşteri çekmenin püf noktaları

Cafeler günümüzün en popüler mekanlarından. Popüleriteleride günden güne artmaya devam ediyor. Sektör büyüdükçe cafeler arası rekabette zoru bir hal alıyor. Yeni açılan cafeler farklı konseptler, değişik sunumlar ile piyasada yeni yer arayışında olan müşteriyi kendisine çekmeyi başarıyor. Peki hali hazırda faaliyette olan cafenizin gözden düşmemesi için ne yapmalısınız? İşte size …

Daha fazla oku »

Hızlı Pastane Açma Rehberi

Hızlı Pastane Açma Rehberi

Pastane açmak son birkaç yılda popüleritesinde bir artış yakaladı. Bu durum için başarılı pastane sahiplerine ve zengin mutfağımıza teşekkür etmemiz gerekir sanırım. Oldukça popüler olan bu iş alanı sizin için de çekici olmuş olabilir. Peki pastane açmanın sizin için doğru bir tercih olup olmadığını biliyor musunuz? İlk sormanız gereken soru …

Daha fazla oku »

Proje Mutfak Çalışmalarımız

Proje Mutfak

Cafe, otel, restoran , bar mekan açmak isteyen herkesin ilk yapması gereken bir endüstriyel mutfak kurmak. Sıfırdan bir endüstriyel mutfak demek proje mutfak çalışması demektir. Proje Mutfak Nedir? Endüstriyel mutfaklarda normal mutfaklar gibi bir çalışma prensibine sahiptir. Proje mutfak çalışması kurulacak endüstriyel mutfağın iş akışına uygun olarak en verimli biçimde çalışmasını …

Daha fazla oku »

Restoran Ekipmanları Listesi

Restoran Malzemeleri Listesi

Restoran açmak isteyen girişimcilerin en büyük dertleri nereden başlayacağını bilememek. Hangi malzemeler gerekli? Nerelere başvurulmalı? Mekan nerede olmalı? Size aklınıza takılanlar ile ilgili yardımcı olmayı hedefleyen bir yazı hazırladık. Restoran Açmak İçin Adım Adım Yapılması Gerekenler Restoran için konsept belirlemek Açacağınız mekan için bir lokasyon belirlemek Restoran için bir marka …

Daha fazla oku »

Bar Ekipmanları Listesi

Bar Ekipmanları Listesi

Bar açmak mekan açma rehberimizde daha öncede yer verdiğimiz bir konuydu. Ancak yoğun talepler doğrultusunda tekrar güncel bir yazı hazırlamak istedik. Bar açmak içkili bir mekan olduğundan diğer mekanlardan biraz daha fazla prosedür gerektiren bir mekan. İçki ruhsatı almak bazen biraz sıkıntılı olabiliyor. Ancak şu aralar mekanlar arasında yemekli içkili …

Daha fazla oku »

Büfe Açmak İsteyenler Dikkat!

büfe açmak

Büfeler hepimizin sıkça uğradığı yerler. Büfe açmak maliyet olarak cafe, restoran ya da bar açmaktan çok daha avantajlı. Gelir olarak da genellikle nakit akışının olduğu bir işletme türü. Çoğu insan küçük paraları verirken tercihini nakit harcamaktan yana kullanıyor. Bu da küçük girişimlerin uzun süreli ayakta kalmasını sağlıyor. Peki büfe açmak …

Daha fazla oku »

Franchise Bir Mekan Açmadan Önce Bilinmesi Gerekenler

Franchise mekan açmadan önce bilinmesi gerekenler

Franchise Bir Mekan Açmadan Önce Bilinmesi Gerekenler Bir iş yeri açmak istiyorsanız akla ilk gelen soru kendi markanız altında bir iş yeri mi açmalısınız? Yoksa var olan bir markadan franchising mi almalısınız? oluyor. Franchising genellikle daha önce kendi işinin patronu olmayan kişiler tarafından daha çok tercih edilen bir iş modeli. …

Daha fazla oku »

Bar Açmak İsteyenler İçin Bilgiler

Bar Açmak

Bar Açmak İsteyenler İçin Bilgiler Bu yazımızda bar açmak isteyenler için önemli olabilecek bilgilerin paylaşımını yapacağız. Açılan bar için doğru bir iş akışı sağlanması devamlılık açısından oldukça önem arz eder. Bu doğru akışı doğru bir iş akış yapılanması ile sağlayabilirsiniz. Bar Personeli Bar Supervizor – Bar Müdürü Şef Barmen Barmen …

Daha fazla oku »

Kafeterya Malzemeleri

Kafeterya Malzemeleri

Kafeteryalar Kafeteryalar hızlı yemek yeme, çay – kahve içme alanı olarak oldukça revaçta. Çok büyük mekanlar gerektirmediğinden hemen her alana yerleştirilebilmekteler. Üstelik sadece alışveriş merkezleri ve bağımsız dükkanların içlerinde değil kafeteryalar pek çok alanda karşımıza çıkmaktalar. Okullarda,iş yerlerinde,hastanelerde kafeteryalar sıkça kullandığımız alanlardan. Kafeterya Malzemeleri Kafeteryalar da kullanılan kafeterya malzemeleri nelerdir? …

Daha fazla oku »