Dondurma, Gelato ve Sorbe Yapımı Dondurma en basit tanımıyla süt, şeker ve meyveyi, yumurta, salep, nişasta gibi kıvam vericilerle karıştırıp dondurarak yapılır. Sütün cinsi veya kullanılan makinanın, kıvam vericinin ne olduğuna ve kaç derecede muhafaza edildiğine uzanan sebepler lezzette belirgin […]
Dondurma Sunumları Daha önce hazırlamış olduğumuz “Dondurma Sunumları” isimli yazımızda sizlere cafe, otel, pastane ve restoran mutfaklarının yanı sıra evde de kullanabileceğiniz dondurma sunum fikirlerinden bahsedeceğiz. Sizler için yerli yabancı dondurma satan ya da evde yemeği seven kişilerin yaptığı farklı
Dondurma Sunumları Dondurma sıcakların hakimiyeti ele alması ile birlikte hepimizin şu günlerde bol bol tükettiği bir tatlı haline geldi. Neredeyse tüm cafe, otel ve restoranların yaz menüsünde. Üstelik dondurma sunumu artık sadece yaz değil, mevsimlerin doğal dengelerinin bozulmasıyla 4 mevsim
Yavaş yavaş Nisan ayı gelirken cafe, restoran, otel ve dondurma satışı yapan mekanlar dondurma sunumları ile ilgili arayış içerisine girdi. Son yıllarda mekanların artması ve çeşitliliğin çok olması sunum konseptlerini önemli kıldı. Yazın en çok tüketilen tatlılarından olan dondurmalar da
Soğuk İçecek Dispenserleri: Serinleten Profesyonel Çözümler Yaz aylarının vazgeçilmezleri olan soğuk içecekler, özellikle kafe, restoran, büfe ve otel gibi işletmelerde hızlı servis ve maksimum hijyenle sunulmalıdır. Bu ihtiyaca yönelik geliştirilen soğuk içecek dispenserleri, hem estetik hem de işlevsel çözümler sunar.
Soğuk İçecek Dispenserleri ile Yaz Ayının En Keyifli İçecekleri Read More »
Mutfağınızı daha da işlevsel hale getirmenin bir yolu, sandık tipi derin dondurucu kullanmaktır. Bu cihazlar, yiyeceklerinizi uzun süre taze tutmanın ve ihtiyaç duyduğunuzda kolayca erişilebilir hale getirmenin harika bir yoludur. Sandık tipi derin dondurucular, geniş iç hacimleri ve kullanışlı tasarımlarıyla
Sandık Tipi Derin Dondurucu: Buz Gibi Bir Soğukluk Read More »
Buz makineleri soğuk içecek servisi yapan tüm işletmelerin ihtiyacı olan bir ekipmandır. Günde 12 kilogramdan 1000 kilograma kadar buz yapabilen makineler mevcuttur. İster küçük bir işletmeniz olsun ister büyük bir otel barınız olsun ihtiyacınız olan tüm buz makinelerini cafemarkt.com’dan online
Taze, kaliteli kahve servisi yaparak, hamur işleri veya tatlılar da dahil olmak üzere ek satın alımları teşvik ederken müşterinizin kalış süresini artırabilirsiniz. Çekirdeklerden demlemeye kadar, kahve yapma sürecinizin her adımında kahvenizi daha iyi hale getirme şansınız mevcuttur. Restoranınız için uygun
Hassas teraziler hem evler, hem de işletmelerde sıklıkla kullanılan mutfak ekipmanlarıdır. Terazilerin en büyük işlevleri doğru ölçüde ideal yemekleri yaparken aynı zamanda üründen tasarruf etmenizi sağlamaktır. Ticari teraziler olarak da anılan ekipmanlar özel ihtiyaçlara uygun olarak çeşitli tasarımlarda geliştirilmiştir. Pastanelerin
Patates kızartması dünyada 7’den 70’ herkesin severek yediği ve neredeyse tüm ev ve restoranlarda pişen bir yemektir. Patates kızartmak ile ilgili onlarca farklı püf noktası ve bilgi vardır. Bu yazımızda sizler için bu püf noktalarından ve pişirme esnasında kullanabileceğiniz en
