Cafeler günümüzün en popüler mekanlarından. Popüleriteleride günden güne artmaya devam ediyor. Sektör büyüdükçe cafeler arası rekabette zoru bir hal alıyor. Yeni açılan cafeler farklı konseptler, değişik sunumlar ile piyasada yeni yer arayışında olan müşteriyi kendisine çekmeyi başarıyor. Peki hali hazırda faaliyette olan cafenizin gözden düşmemesi için ne yapmalısınız? İşte size destek niteliğinde cafenize müşteri çekmek…
Pastane açmak son birkaç yılda popüleritesinde bir artış yakaladı. Bu durum için başarılı pastane sahiplerine ve zengin mutfağımıza teşekkür etmemiz gerekir sanırım. Oldukça popüler olan bu iş alanı sizin için de çekici olmuş olabilir. Peki pastane açmanın sizin için doğru bir tercih olup olmadığını biliyor musunuz? İlk sormanız gereken soru “Pastane açmak için neler yapmak…
İster ev mutfağı olsun isterse bir endüstriyel mutfak, eğer söz konusu olan yemek pişirilecek aktif bir mutfaksa fırın alınması gereken başlıca mutfak ekipmanları arasındadır. Peki profesyonel bir fırının standart mutfaklardaki fırınlardan farkını biliyor musunuz? Profesyonel fırın fiyatları neden normal fırınlara göre oldukça pahalı? Profesyonel Fırınlar ve Fiyatları Eğer doğru fırını seçmemişseniz, içerisine koyduğunuz ürün ne…
Bar işletmecileri çok iyi bilirler ki her işletmede olduğu gibi barlarda da olmazsa olmaz ürünler vardır. Bu yazımızda barlar için mutlaka olması gereken 9 favori ürünü inceleyeceğiz. Bar konteyner: Bar konteynerlar barlarda mutlaka bulunması gereken ürünlerdendir. Bir çok fonksiyonu birden içinde bulundururlar. Çok amaçlı ürünlerdir. Barmenler için organize bir çalışma alanı sağlar. Bar konteyner içerisine…
Tribest Solostar katı meyve sıkcağı ile tanıştınız mı? Tanışmadıysanız katı meyve sıkacaklarına dair tüm bildiklerinizi unutun. Tribest Solostar 4 sizlere tamamen farklı bir meyve sıkma deneyimi yaşatmaya hazırlanıyor. Tribest Solostar Katı Meyve Sıkacağı Günümüz yoğun yaşam temposunda, ihtiyacımız olan sebze ve meyveleri yeteri kadar tüketemiyoruz. Katı meyve ve sebze sıkacakları tüketemediğimiz bu meyve ve sebzelerden…
Espresso’nun Gereklilikleri Bir espressoda gereklilik olarak bahsedilecek 4 temel unsur vardır. Makine Değirmen Barista Kahve Harmanı Bu unsurları tek tek daha sonraki blog yazılarımızda detaylı olarak anlatacağız. Espresso nasıl hazırlanır? 7-7,5 gr espresso inceliğinde öğütülmüş kahve, 9 bar su basıncı, temiz içme suyu, 85 ila 94 C derece su sıcaklığı (kahve ile birleşen), 15 ila…
Konu sağlıklı yaşam olunca taze meyve ve sebzelerin yararları her zaman ilk sırada geliyor. Güne sağlıklı bir sebze ya da meyve suyu ile başlamak hemen hemen herkesin sağlıklı yaşam algısı içinde. Kahvaltı veren yerlerin çoğu taze sıkılmış meyve suları ve smoothie çeşitlerini de kahvaltı ile birlikte servis ediyor. Vitamin barları olan işletmeler de var. Oteller…
