endüstriyel kaplamalı tava
| | |

Endüstriyel Kaplamalı Tavalar

ByCafemarkt

Endüstriyel Kaplamalı Tavalar Endüstriyel kaplamalı tavalar endüstriyel mutfakların yoğun kullanımına uygun yapışmaz materyal ile kaplanmış fırın tavalarıdır. Endüstriyel kaplama çeşitleri: Rilsan Halar Silikon F.E.P P.F.A P.T.F.E Rilsan Endüstriyel Kaplama Polyamid esaslı kaplamadır. 90 °C’ye kadar olan ortamlarda birçok kimyasala karşı yüksek dirence sahiptir. Ayrıca antikorozif alanlarda ve sürtünmeye karşı dayanıklıdır. Halar Endüstriyel Kaplama Polimer esaslı…

Unox XBC 805 E Baker Top Fırın

Unox XBC 805 E Baker Top Fırın

ByCafemarkt

Unox XBC 805 E Baker Top Fırın Unox XBC 805 E Baker Top serisine ait pastaneler için üretilmiş özel tasarım fırınlardan. Hamurişleri pişirilirken fırın çok önemlidir. Eğer yeterince doğru bir nemlendirmeyi fırın sağlamaz ise ürün ya çok kuru yada pişmeyecek hamur kalacak kadar ıslak olabilir. Islak ya da kuru bir ürünü endüstriyel mutfaktan müşterinin tabağına…

Unox XBC 605 E BakerTop Fırın

Unox XBC 605 E Baker Top Fırın

ByCafemarkt

Unox XBC 605 E Baker Top Fırın Unox Bakertop fırınlar gelişmiş Unox teknolojileri ile donatılarak şeflerin talepleri doğrultusunda üretilmiş olan özel fırınlardır. Unox XBC 605 E BakerTop fırınlar orta kapasiteli set üstü endüstriyel fırındır. 60 x 40 cm ebatlarında 6 tepsi kapasitelidir ve bir çok endüstriyel mutfak için oldukça yeterlidir. Bezeden keke, pizzadan geleneksel ekmeğe…

Unox XBC 405 E Baker Top Fırın

Unox XBC 405 E Baker Top Fırın

ByCafemarkt

Unox XBC 405 E Baker Top Fırın Pastane ürünlerini yaparken en önemli ekipman fırındır. Eğer fırın doğru seçilmez ise yanlış teknik ile pişirilen ürünler istenilen kıvamda olamazlar. Yumuşak olması gereken ürün sert, yaş olması gereken ürün kuru olabilir. Unox markasının BakerTop olarak adlandırdığı hamur işleri için uygun fırınları ile tüm pastane ürünlerinde başarı sağlarsınız. Unox…

Unox Rosella XFT 195 Fırın
| | | | | | |

Unox Rosella XFT 195 Fırın

ByCafemarkt

Unox Rosella XFT 195 Fırın Unox fırınlar endüstriyel olarak özel tasarlanmışlardır. Unox markası kendi geliştirdiği bir çok özel teknolojiyi fırınlar aracılığı ile size sunuyor. Peki nedir Unox Rosella XFT 195 Fırın ınsahip olduğu bu teknolojiler? DRY.Plus Teknolojisi Nedir? Mayalı ürünlerde pişirme işleminin son aşamalarında nem, istenilen sonuca ulaşmayı riske atabilir. DRY.Plus teknolojisi, nemin pişirme odasından hızlıca tahliyesine…

Izgara Çeşitleri
| | | |

Izgara Çeşitleri

ByCafemarkt

Izgara Çeşitleri Izgaralar endüstriyel mutfaklar için tasarlanmış ızgaralar ve ev mutfakları için tasarlanmış ızgaralar olarak iki farklı çeşittedir. Endüstriyel Mutfaklar için Izgara Endüstriyel mutfaklar için üretilen ızgaralar aynı anda çok sayıda ürünü pişirmeye yönelik üretilirler. Genellikle büyük ebatlardadırlar. Endüstriyel mutfalaklar için üretilen ızgaralar güç kaynaklarına göre 2 farklı çeşittedir: Gazlı Izgara LPG’li Izgara Doğalgazlı Izgara…

Sanayi tipi tost makinesi

Endüstriyel Tost Makinesi

ByCafemarkt

Endüstriyel Tost Makinesi Endüstriyel tost makinesi çeşitleri uzun süre kullanım için uygun olarak tasarlanmıştır. Normal tost makinelerinden farklı olarak dökme demir plakalara sahiptir. Döküm plakalar ağır ve uzun kullanım için uygun dayanıklılıktadır. Endüstriyel tost makinesi yüzeyi genellikle tırtıklıdır. Tost yapmanın dışında ızgara yapmak içinde kullanıma uygun olarak üretilmiştir. Endüstriyel tost makineleri genellikle ev kullanıcısı dışında…

Döner Makinesi

Döner Ocağı

ByCafemarkt

Döner Ocağı Döner ocağı ya da döner makinesi olarak isimlendirilen dönerin eşit miktarlarda belli bir ısı ile pişerek servise hazır hale gelmesini sağlayan düzenektir. Döner ocağı döneri pişiren ustanın tercihine, dönerin ebatlarına ve ihtiyaçlara göre değişik ebatlarda ve özelliklerde üretlirler. Döner Ocağı Nasıl Çalışır? Döner ocağı elektrik, doğalgaz ya da lpg güç kaynaklı olarak ısınır….