Pandeminin tüm dünyaya kazandırdığı yeni alışkanlıklar oldu. Take away alışveriş şekli kafelerin kapanma zamanında üst seviyelere çıkan bir alışveriş şekli haline geldi. Özellikle kahve dükkanlarında uygulanan kahveni al git sistemi sayesinde binlerce kahve sever en sevdiği kahvelerle keyifli yürüyüşler yaptı. kahve trendlerini anlattığımız yazıyı okuyarak tüm trendler hakkında bilgi sahibi …
Daha fazla oku »
İçecek sektörü oldukça geniş bir sektördür. Binlerce içilecek öge binlerce farklı tatla karıştırılabilir. Sıcak, soğuk, alkollü, soft gibi birçok içecek çeşidi bulunur. Kokteyl ve kahve şurupları içeceklerinize farklı esanslar ekleyerek eğlenceli hale getirmenizi sağlar. %100 doğal kokteyl ve kahve şuruplarını dilediğiniz aroma ve yoğunluğa göre ekleyebilirsiniz. İyi bir kokteyl şurubunun …
Daha fazla oku »
Espresso Makinesi Temizliğinin Püf Noktaları Espresso kahve severlerin gün içerisinde sıklıkla tükettiği lezzetli bir içecektir. Lezzetli ve istikrarlı espressolar sunabilmek için makine temizliğinin önemi büyüktür. Bilinenin aksine rutin temizlik makineleri kapatmadan önce damlatıcıyı silmek, porta filtreyi sadece suyla durulamak değildir. Kahve makinesi temizleyiciler arasında en kaliteli markalardan olan Neo Barista …
Daha fazla oku »
Macap kahve değirmenlerini neden tercih etmeliyiz? Kahve çoğu insanın hayatının önemli bir parçasıdır. Günün her saatinde tüketilen ve bardağa dökülene kadar birçok işlemden geçen bu muhteşem ürünün ideal olması için 5 önemli etken bulunmaktadır. 1- İyi su 2- İyi kahve 3- İyi değirmen 4- Barista 5- Kahve makinesi İdeal bir …
Daha fazla oku »
Kahve, draje ve kuru bakliyat gibi açık havada bayatlayabilecek ürünlerin saklanması için özel yöntemler vardır. Birçok ürün içerisinde hem dekoratif hem de sağlıklı olan en iyi ekipman silolardır. Özellikle işletmelerde kullanılan kahve silosu ve draje silosu çeşitli renk ve modellerde tercih edilebilir. Kahve Silosu Nedir? Kahveyi çekirdek halinde satan ya …
Daha fazla oku »
Günün her saatinde, neredeyse tüm mekanlarda tüketilen sıcak içeceklerden biri kahvedir. Kahve çeşit ve geçmiş itibarıyla çoğu içecek çok daha geniş bir alana yayılmıştır. Granül, çekirdek ya da farklı şekillerde öğütülerek kullanılan kahve, coğrafi olarak da çeşitliliğe sahiptir. Kahveden genel hatlarıyla bahsetmek bile saatlerimizi alabilir. Üzerine yüzlerce sayfa yazılar yazılan …
Daha fazla oku »
VBM geleneksel kaşıklı makinelere yeni bir soluk getiriyor. İtalyan kalitesini kullanıcılarla buluşturan marka, standartların üzerinde bir performansa sahip VBM Tecnique 3 gruplu kahve makinesi ile karşınızda. VBM Tecnique Tercih Etmenizi Sağlayacak Özellikler Espresso kahve makineleri işletmeler ve baristalar için oldukça önemli. VBM bu modelinde hem baristaların hem de işletmelerin işini …
Daha fazla oku »
Kahvenin lezzet yolculuğunda en yakın arkadaşı olan kahve değirmenlerine yeni bir soluk getiren Fiorenzato All Ground, şık tasarımıyla dikkatleri üzerine çekmeyi başarıyor. Muadillerine göre birçok özellikle öne çıkan değirmen sayesinde dilediğiniz kahve çeşidini rahatlıkla öğütebilirsiniz. Fiorenzato All Ground kahve değirmeni özel ayarı sayesinde aynı çekirdeği 3 farklı çeşitte öğütebilir. Espresso, …
Daha fazla oku »
Günümüzde kahveye verilen önemle birlikte gelişen 3. nesil kahve ekipmanları dünya çapında hızlıca yaygınlaşmıştır. Kahvenin çekirdeğinden itibaren olan yolculuğa tanık olduğumuz akım sayesinde damak tadınıza uygun kahveyi araştırarak ve deneyerek bulabilirsiniz. 1. ve 2. nesil kahveciliğe oranla deneyim yaşatan 3. nesil kahvecilik günümüzde dikkat çekmektedir. Evlerde herkesin damak tadına göre …
Daha fazla oku »
Kahve son yıllarda hem evlerimizde hem de işletmelerde yerini sağlamlaştırmıştır. Kahve çekirdeğinin ağaçtan bardağınıza gelene kadar uzun bir yolculuğu bulunur. Bu yolculuğu merak eden kahve severler, hikayenin takipçisi olarak damak zevklerine uygun kahveyi bulma yolunda birçok araştırma yapar. Kahve barı ve işletmeler kahve çeşitlerini araştırarak menülerini çeşitlendirmekte, şık sunumlar için …
Daha fazla oku »
Cafemarkt Profesyonel Mutfak Marketi