Dondurma, Gelato ve Sorbe Yapımı Dondurma en basit tanımıyla süt, şeker ve meyveyi, yumurta, salep, nişasta gibi kıvam vericilerle karıştırıp dondurarak yapılır. Sütün cinsi veya kullanılan makinanın, kıvam vericinin ne olduğuna ve kaç derecede muhafaza edildiğine uzanan sebepler lezzette belirgin değişime yol açıyor. PEKİ HANGİ TİP DONDURMA NASIL YAPILIYOR? Bu aşamada farklı yollar…
Dondurma Sunumları Daha önce hazırlamış olduğumuz “Dondurma Sunumları” isimli yazımızda sizlere cafe, otel, pastane ve restoran mutfaklarının yanı sıra evde de kullanabileceğiniz dondurma sunum fikirlerinden bahsedeceğiz. Sizler için yerli yabancı dondurma satan ya da evde yemeği seven kişilerin yaptığı farklı sunumşarı araştırdık. Umarız siz de kendiniz için uygun bir sunum bulursunuz. Espressolu Dondurma Sunumları 2015…
Dondurma Sunumları Dondurma sıcakların hakimiyeti ele alması ile birlikte hepimizin şu günlerde bol bol tükettiği bir tatlı haline geldi. Neredeyse tüm cafe, otel ve restoranların yaz menüsünde. Üstelik dondurma sunumu artık sadece yaz değil, mevsimlerin doğal dengelerinin bozulmasıyla 4 mevsim damağımıza hitap eden bir tatlı oldu. Dondurma herkesin menüsüne girdiğinden sunumlar da önem kazandı. Her…
Cafemarkt pastaneler ve çikolatacılar için harika teşhir seçenekleri sunuyor. Fosforlu, şeffaf gibi pek çok renk seçeneğinin yanı sıra aynalı, yıldız, elma gibi özel tasarımlarda olan ürünleri zevkinize yada sunacağınız ürüne göre bulmak mümkün. Pastanelerin yanı sıra açık büfe kahvaltı veren yerlerde de kullanabileceğiniz pek çok alternatif ürün mevcut. Isıtıcılı ürünler sayesinde günün her saatinde sıcacık…