Robot Coupe R301 Mutfak Kiti Robot Coupe profesyonel mutfakların en büyük yardımcılarından. Endüstriyel mutfaklar için özel olarak tasarlanan Robot Coupe ürünlerinden R301’in en fazla öne çıkan özelliği doğrama, öğütme, rendeleme, jülyen kesme işlemlerinin hepsini yapabilmesi. Robot Coupe R301 Mutfak Kiti […]
Sıcak Çikolata hemen hemen her kafenin artık menüsünde yer alıyor. Özellikle serin yaz akşamları ve soğuk kış günlerinin favori içeceği olmuş durumda. Büyük zincirlerin menülerinde sıradan kafelerin menüsünde olduğundan çok daha farklı olarak yer alıyor sıcak çikolata. Meyveli Sıcak Çikolata
Geçtiğimiz bir kaç yılda dışarıda yemek yemek, tüm Dünya da hızla yayılan bir trend haline geldi. Trendi takip eden girişimciler birbirinden farklı konseptlerde farklı zevklere ve kitlelere hitap eden mekanlar açtılar. Bu mekanlar arasında hızla gelişen rekabet ortamı girişimcileri sürekli
Endüstriyel Mutfak Nedir? Endüstriyel mutfak ev mutfaklarından farklı olarak az sayıda insana hizmet eden değil; cafe, otel ve restoran gibi halka açık olarak çok sayıda kişiye hizmet veren tüm mutfaklardır. Endüstriyel Mutfaklar Nasıl Olmalıdır? Endüstriyel mutfaklar yüksek kapasiteli yerlerin
Cafe Malzemeleri Cafe içerisinde kullanılan ekipman ve gereçlerin tümünü cafe malzemeleri olarak adlandırabiliriz. Cafe Malzemeleri Alırken Nelere Dikkat Edilmelidir? Endüstriyel mutfaklar iki farklı bölümden oluşur. Mutfak ve servis alanı. Cafe malzemelsi alırken mutfak alanına sığacak ebatlarda ekipmanlar almaya dikkat edilmelidir. Cafe malzemeleri
Profesyonel Blender Bar Blender diğer blender çeşitlerinden neden farklıdır? Profesyonel blender çeşitleri endüstriyel mutfaklar için üretildiklerinden daha fazla kapasiteye sahiptirler. Motor güçleri ev blenderlarından daha fazladır. Dış yapısı dayanıklı malzemeleden seçilmiştir ve uzun süreli yoğun kullanıma uygundur. Ev blenderları endüstriyel mutfak
Pastane Ekipmanları Tatlılar, tuzlular derken pastane sahipleri iyi bilirler ki pastane açmak evde pasta yapmaya benzemez ve bir çok pastane ekipmanı gerektirir. Pastane ekipmanlarını 2 ana başlıkta inceleyebiliriz. Üretimde kullanılan pastane ekipmanı Teşhirde kullanılan pastane ekipmanı Fiyatlı pastane ekipmanları kataloğunu indirmek
Organizasyon Firmaları için İkramlık Sunumlar Mini ikramlar gerek organizasyon firmaları olsun gerek evde verilen davetler olsun misafirleri iyi ağırlamada olmazsa olmazdır. Sizler için yerli ve yabancı kaynakları araştırıp farklı mini sunum biçimleri derledik. Umarız keyifle okursunuz. Mini Kaşık Sunumları Mini
MUTFAK TERİMLERİ Endüstriyel mutfaklarda profesyoneller her zaman günlük kullanılan kelimeler ile ürün ve ekipmanları adlandırmazlar. Hemen her mutfak personelinin hakim olduğu belli terimler vardır. Bunlara mutfak terimleri denir. Bu yazımızda sizin için mutfak terimlerini ele alıyoruz. Mutfak Terimleri sözlüğünü indirmek
Açmış olduğunuz cafenin uzun yıllar başarılı bir şekilde sektörde yer almasını hedefliyorsanız yapmanız gereken çok iş var demektir. Kış nihayet geride kalmışken, cafenizi misafirlerinizin rahatlayabileceği bir mekana çevirin. Mekanlar için Yaz Konseptleri ile ilgili bir çalışma yaptık. Siz de yazımızda yer
