Lokanta Ocakları Hakkında Restoranlarda ve büyük hacimli mutfaklarda evlerde kullanılan ocakların daha hacimli ve hızlı çalışanları tercih edilir. Lokanta ocakları olarak da adlandırılan ekipmanların doğru seçimi işletmeler için önemlidir. Özellikle mutfak projesi yapılırken ocağın boyutu, tasarruf seviyesi ve çeşidi profesyoneller tarafından seçilmelidir. Endüstriyel ocakların birçok çalışma şekli vardır. Kimi LPG ile kimi doğalgaz ile kimi…
Restoran açmak isteyen girişimcilerin en büyük dertleri nereden başlayacağını bilememek. Hangi malzemeler gerekli? Nerelere başvurulmalı? Mekan nerede olmalı? Size aklınıza takılanlar ile ilgili yardımcı olmayı hedefleyen bir yazı hazırladık. Restoran Açmak İçin Adım Adım Yapılması Gerekenler Restoran için konsept belirlemek Açacağınız mekan için bir lokasyon belirlemek Restoran için bir marka adı yani isim belirlemek Açılacak…
Adım Adım Restoran Açmak Başlangıç Başlangıç için öncelikle yer seçimi yapılmalı. Yapılacak işe uygun ebatlarda ve konumda bir yer seçilmeli. Seçilen yer için fizibilite çalışması yaptırılabilir. Böylece yatırımınızın ne kadar doğru olduğuna bir uzman gözüyle emin olabilirsiniz. Bir iç mimar ile görüşerek yerin açılacak restorana göre dizayn etmeye uygun olup olmadığını netleştirebilirsiniz. Böylece mutfak düzenleme…
Cafe açma maliyeti nedir? Bu soru son zamanlarda en çok karşılaştığımız sorulardan. Son dönemlerin popüler mekanlarından olan cafelere sahip olmak isteyen bir çok girişimci ile karşılaşıyoruz. Hepsinin aklındaki soru ise aynı “Cafe açma maliyeti nedir?” Sizler için bu yazımızda Cafe açmak için gereken masa üstü ekipmanlarının maliyetini hesapladık. Ürün isimlerine tıklayarak baz aldığımız fiyatların hangi…
Çin restoranı açmak bir çok restoran açmaktan daha uğraşlı bir tercihtir. Çin restoranı açmak için çin kültürü Türk kültürüne yakın olmadığından ve damak tatları tamamen farklı olduğundan öncelikle yapılması gerekenlerin çok iyi planlanmış olması gerekmektedir. Gerek kullanılacak ekipmanlar gerek sunum Türk yemeklerinden çok farklı ve alışılmışın dışında olacaktır. Buradaki avantaj Türklerin Çin mutfağını çok iyi…
Balık restoranları dört yanı deniz olan Türkiye’nin simgelerinden sayılır. Hemen hemen her bölgemizde güzel balık restoranlarına rastlamak mümkün. Restoran açmak için yapılması gereken temel işlemlerden sonra aşağıda sıraladığımız balık restoranı açmak adımları izleyebilirsiniz. 1. Adım Balık restoranı açmak için ilk adımda yapılacak iş deniz ürünleri ve yanında servis edeceğiniz yiyecekler için gerekli olan ürünleri nereden…
Sizler için belli başlı restoran malzemeleri kontrol listesi hazırladık. Menünüze değişebilecek bu liste umarız işinize yarar.