Yaşlandırılmış Et Nedir? (Dry Aged)
Son zamanlarda sıkça duyduğumuz bir et çeşidi oldu dry aged etler Türkçesini söyleyecek olursak yaşlandırılmış et. Özellikle et üzerine çalışan restoranlar ve bazı özel kasaplarda dry age et yani yaşlandırılmış et satışı yapılıyor. Dry aged etler ABD de eski dönemlerde […]