Endüstriyel mutfak alışverişi eskiden dükkan dükkan gezilerek bin bir çile ile yapılırdı. Sınırlı alışveriş mekanı ve sınırlı ürün seçeneği vardı. Günden güne değişen yaşam bizlere birçok seçenek sunarken bir yandan da gelişen teknoloji herşeyi deyim yerindeyse ayağımıza kadar getirir oldu. Cafemarkt endüstriyel mutfak ekipmanların online satışa sunuyor. Yerli yabancı birçok markadan ürünler şimdi çok yakınımızda. Seçme…
Endüstriyel mutfak malzemeleri ekipmanları nedir? Endüstriyel olunca mutfak ne değişir? Horeca nedir? Cafe, kafe, restaurant, restoran, otel ve benzeri işletmeler mutfaklarını nasıl kurmalılar neye dikkat etmeliler? Öncesinde biraz endüstriyel mutfak ne demek bunu incelemek gerekebilir. Endüstriyel kelime anlamı olarak “sinai, sanayi tipi” anlamına gelen bir sıfattır. Endüstriyel mutfak denince de aklımızda oluşacak tanım “sanayi tipi mutfak” anlaşılabilir. Yani mutfağın imalat yeri olduğu bunu…