Search Results for: fırın

Paket servis veren işletmelerin poşet ve plastik kullanımı oldukça fazladır. Günümüzde doğaya zararlı malzemelerin kullanılmaması için üretilen birçok geri dönüştürülebilir ambalaj üretilir. İşletmelerinizde geri dönüştürülebilir ambalaj kullanarak hem doğaya katkı sağlayabilir hem de müşterilerinize iyi bir izlenim bırakabilirsiniz. Kese kağıdı geri dönüştürülebilir ambalajlar arasında en çok kullanılan çeşitler arasındadır. Kese kağıdından üretilmiş çantaların çeşitli boyları…

Kazanlar, büyük miktarlarda yiyecek pişirmek için kullanılan büyük bir tencerelerdir. Genellikle çok büyük bir hacme sahiptir ve dökme demir, paslanmaz çelik veya diğer türde malzemelerden yapılabilir. Kazan genellikle çorba, güveç, kırmızı biber ve uzun pişirme sürelerinden yararlanan diğer yiyecekleri pişirmek için kullanılır. Kazan çeşitleri ve kullanımını incelediğimiz blog yazımızı okuyarak detaylı bilgi sahibi olabilirsiniz. Ayrıca,…

Pizza özellikle Akdeniz mutfağında sıkça sunulan, lezzetli ve çok çeşitli bir yiyecektir. Pizzayı damak zevkinize göre yüzlerce şekilde tüketebilirsiniz. Pizza dükkanı açmak isteyen okuyucular için yazdığımız blog yazımız sayesinde en önemli ipuçlarına ulaşacaksınız! Pizza Dükkanı Açma Rehberi Pizza yapımında vazgeçilmez olan birçok ekipman bulunmaktadır. İşletmenizde en iyi pizzayı sunmak için hamur kalitesi çok önemlidir. Kıtır…

Günümüzde birçok yeni pişirme tekniği ortaya çıkmaktadır. Besinlerin değerlerini kaybetmeden pişmesi için üretilen teknikler içerisinde özellikle işletmeler tarafından en çok rağbet göreni sous vide pişirme tekniğidir. Sous vide Fransızca vakum altında anlamına gelmektedir. Sous vide pişirme tekniği, vakumlu poşetlere konan besinlerin vakumlandıktan sonra ideal sıcaklıkta suda pişmesini sağlar. Su buharı ile pişen ürünler besin değerini…

Keklerin en akışkanı ve en lezzetlisi sufle tüm damaklara zevk veren bir tatlıdır. Evlerde ve işletmelerde tatlıya doyuran sufleler sıcak servis edilir. Kabarık dış keki ve akışkan iç malzemeyi elde etmenin belli püf noktaları mevcuttur. Sufle yapmak için gerekli olan malzemeler; • 3 tane yumurta • 80 gram bitter çikolata veya sütlü çikolata • 1/5…