Unox Cheflux Fırınlar
Unox Cheflux fırınlar şeflerin ihtiyaçları doğrultusunda özel olarak geliştirilmiş; Unox teknolojileri ile donatılmış özel fırınlardır. Cheflux fırın çeşitleri tam donanımlıdır. Vakitten ve iş gücünden tasarruf etmeyi hedeflerler.
Unox Cheflux Fırın Hangi Teknolojiler ile Donatılmıştır?
Unox Cheflux fırınlar yine Unox tarafından geliştirilmiş AIR.Plus, STEAM.Plus, DRY.Plus teknolojileri ile donatılmıştır. Peki nedir bu teknolojilerin sizlere sundukları?
AIR.Plus teknolojisi, her tavada ve en üsttekinden en alttakine kadar tüm rafl arda kusursuz eşitliği sağlar. Pişirme bölmesinde 2 farklı hava akışı hızı seçilebilmesi, kullanıcıya en narin yapılıdan en yüksek ısı transferini gerektirene kadar tüm ürünleri pişirebilme imkanı sunar.
STEAM.Plus teknolojisi, her üründe en verimli sonucu almak için kullanıcıya pişirme bölmesinde 48 °C’ den 260 °C’ ye kadar nem ayarlaması imkanı sunar.
DRY.Plus teknolojisi, hem ürünün saldığı nemi hem de bir önceki pişirme aşamasında STEAM.Plus eknolojisinin yaratmış olabileceği nemi pişirme odasından hızlıca atar.
Bu sayede pişirme işleminin sonunda ürünler kusursuz renklere ve çekici aromalara sahip olur.
Unox Cheflux Fırın Özellikleri
Pişirme Modları
- Konveksiyonel pişirme 30 °C – 260 °C
- Konveksiyonel pişirme + Nem 48 °C – 260 °C
- Maksimum ön ısıtma sıcaklığı 260 °C
Pişirme Bölmesinde Hava Dolaşımı
- AIR.Plus teknolojisi: otomatik ters dönüşlü çoklu fanlar
- AIR.Plus teknolojisi: ikili fan hızı
Pişirme Bölmesinde Hava Yönetimi
- DRY.Plus teknolojisi: hızlı nem tahliyesi
- STEAM.Plus teknolojisi: manuel nem aktivasyonu
Yardımcı Fonksiyonlar
- Protek.SAFE™ teknolojisi: maksimum ısıl verimlilik ve çalışma güvenliği(soğuk kapı camı ve dış yüzeyler)
- Kalan pişirme zamanının görüntülenmesi
Daimi mod «INF»
Patentli Kapı
- Tekno-polimerden yapılmış dayanıklı ve kendinden yağlanan kapı menteşeleri(sadece yana açılan kapılarda)
- Kurulumdan sonra bile değiştirilebilen kapı açılma yönü(20 GN 2/1 ve 20 GN 1/1 modelleri hariç)
- 60°-120°-180° derecelerde kapı sabitleme
Teknik Detaylar
- Hijyen ve temizlik kolaylığı için yuvarlatılmış paslanmaz çelik(AISI 304) pişirme bölmesi
- Uzun ömürlü halojen lambalarla aydınlatma
- Yüksek dayanımlı ve uzun ömürlü karbon fi ber kapı kilidi
- Kapı temizliğini kolaylaştırmak için kolayca açılabilir iç cam
- Kolay yükleme için L-şekilli paslanmaz çelik tava rayları
- Yenilikçi materyallerden üretilmiş hafi f – yüksek dirençli yapı
- Sıcaklık emniyet şalteri
Unox Cheflux Fırın çeşitleri ve tüm Unox fırın çeşitleri ile ilgili soru ve ürün talepleriniz için www.cafemarkt.com adresimize girerek, satis@cafemarkt.com mail adresimize mail göndererek ya da +90212 514 51 21 no’lu telefonumuzu arayarak satış ekibimizden destek ve hizmet alabilirsiniz.
Unox fırınlar ile ilgili diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayın.
