Açık büfe kahvaltı sunumlarını daha önceki yazımızda konu edinmiştik. Bu yazımızda açık büfe yemek sunumları konu olacak. Yerli yabancı mekanlar yemek sunumlarını açık büfelerinde nasıl sergiliyor. Açık Büfe Çorba Sunumları Açık büfelerde yemek sunumlarında mutlaka bulunması gereken ürünlerden birisi çorbadır. Kuru yemeğin yanında iyi bir başlangıç olması için çorba mutlak gereklidir. Çorba sunumunu çorbaya uygun…
Son dönemlerde cafe, restoran, otel ve barlarda sıkça gördüğümüz kuru buz temalı ürünler en çok ilgi çeken ürünler arasında. Peki Kuru Buz (Karbondioksit Karı ) Nedir? Kısaca açıklamak gerekir ise kuru buz karbondioksit ile yapılan bir çeşit buz diyebiliriz. Biraz daha açmak ve kimyasına girmemiz gerekirse Katı maddeler sudan çok daha yoğundur ve donma noktası da…
Bu yazımızda şarap evi açmak isteyen kişilerin ya da şarap ile ilgilenenlerin hangi şarap hangi peynir ile sunulmalı ? sorusuna yanıt vermeyi hedefliyoruz umarız ki faydalı olur. İşte hangi şarap hangi peynir ile sunulmalı listemiz Peynirler Şaraplar Kabuklu Peynirler Cemembert Şampanya Brie Chardonnay Robiola Sparkling Wine Taleggio Pinot Blanc Sert peynirler Gouda…
Şarap evi açmak isteyenlerin sık sık duyacağı ve faydalı olacağına inandığımız, şarap terimlerini sizler ile paylaşmak istedik.
Endüstriyel mutfak ekipmanlarında Cafemarkt tarafından yapılan {6890be1797b82714018dbc273c43be5ef11f8ae44530bc181d342d88b982b3c4}30 İndirim Fırsatı kaçırılmayacak kadar iyi. Tıklayın kazanın.
Bir bar için gerekli olan temel bar bardakları nı sizlerle paylaşıyoruz. Böylece bir bar açarken en önemli detayları atlamamış olacaksınız.
Endüstriyel Mutfak Malzeme Fiyatları
Endüstriyel mutfak malzeme fiyatlarını karşılaştırırken ürünlerin özelliklerine ve sahip olduğu sertifikalara göre değerlendirmek ve karşılaştırmak gerekir. Mutfak malzeme fiyatları karşılaştırırken örneğin doğalgazlı cihazları karşılaştırırken mutlaka CE belgesine göre karşılaştırmak gerekmektedir. Öyleki zaman zaman endüstriyel mutfak ekipmanları fiyatlarında far iki katına bile çıkabilmektedir. Kimi mutfak standartları, bu standartlar zincir markaların veya kamu kurumlarının istediği standartlar olabilmektedir. Endüstriyel mutfak ekipmanları fiyatlarını değerlendirirken bu kriterleri gözönünde bulundurmak gerekiyor.
Makarna Makinesi Makarna makinesi her çeşit özel makarna, mantı, ravioli ve aklınıza gelebilecek her türlü hamur işinde en büyük yardımcınız İmperia makarna makinesi ve hamur açma makineleri olacak. Hamur açmanın yanı sıra değiştirilebilen çeşitli kalınlıktaki başlıkları sayesinde spagetti den fettuccine’ye pek çok makarna çeşidini zahmetsizce kesme imkanı sağlıyor. Imperia makarna makinesi ile yapabileceklerinizi hayallerinizi sınırına taşıyın. Hayal gücünüz ve damak…
Profesyonel pizza malzemeleri ile pizza yapmanın küçük sırlarını yazımızda sizinle paylaşıyoruz Eskiden bir restoran, cafe, bar, otel kısacası yiyecek satan yer açmak için girip çıkılmayan dükkan kalmazdı. Özellikle de pizza gibi bir ürün pişirilecekse. Girişimci bir çok ürünü tahmin üzerine alır bir de madur olurdu. Satıcıların stratejileri ile alınan ihtiyaç dahilinde olmayan alınan ve yer kaplayan…
Endüstriyel mutfak malzemeleri ekipmanları nedir? Endüstriyel olunca mutfak ne değişir? Horeca nedir? Cafe, kafe, restaurant, restoran, otel ve benzeri işletmeler mutfaklarını nasıl kurmalılar neye dikkat etmeliler? Öncesinde biraz endüstriyel mutfak ne demek bunu incelemek gerekebilir. Endüstriyel kelime anlamı olarak “sinai, sanayi tipi” anlamına gelen bir sıfattır. Endüstriyel mutfak denince de aklımızda oluşacak tanım “sanayi tipi mutfak” anlaşılabilir. Yani mutfağın imalat yeri olduğu bunu…