Similar Posts
Bıçak Bileme Testi ve Doğru Bıçak Kullanımı
Profesyonel mutfakların vazgeçilmez ekipmanlarından biri bıçaklardır. Uzun yıllar kullanabileceğiniz bıçakların her zaman aynı performansa sahip olabilmesi için bileme işlemi önemlidir. Keskinliği gitmiş bıçaklarınızın belli ekipmanlarla tekrar keskin hale getirilmesine bileme işlemi denir. Bıçak biledikten sonra ideal bir bıçağa ulaştığınızı anlamanın birkaç yolu vardır. Bıçak bileme testi ile ilgili detaylı bilgi için blog yazımızı okuyun. Kağıt…
Öztiryakiler Gurmeaid Stand Mikser Kutu Açılışı
Sizin için mutfakların favorisi, kullanıcıların vazgeçilmez yardımcısı stand mikserleri inceledik. Sektörün ileri gelenlerinden olan Öztiryakiler markalı mikseri ilk kullanıcıya uygun bir şekilde anlatmaya çalıştık. Stand mikserlerin birden fazla işlem yapabilmesi ve çeşitli aparatlarla desteklenmesi tercih edilme oranlarını büyük ölçüde etkiler. Öztiryakiler stant mikser tamamıyla döküm malzemeden üretilmiştir. Ağır döküm malzeme ve tabanındaki vantuz mikser sayesinde…
Mutfaktaki Yardımcınız, Krema ve Soda Sifonları
Yiyecek hazırlamada yaygın olarak içi gazla doldurulmuş cihazlar kullanılır. Bunlardan biri soda sifonudur. Saf karbondioksit ile doldurulmuş ve soda sifonu ile birlikte karbonatlı suyun hazırlanmasında kullanılan gaz silindirleridir. Diğeri de krema sifonudur. Saf azot oksit gazı içerir. Bu, zorlanmadan hacimli ve çırpılmış krema üretmenize yardımcı olur. Krema ve soda sifonlarıyla çalışırken birini diğerinin yerine kullanmamaya…