Mutfakların Kurtarıcıları Hızlı Pişirme Fırınları
Hızlı pişirme fırınları, kaliteden ödün vermeden yemekleri hızlı bir şekilde pişirmenizi sağlayan mutfaklarınızın yardımcılarınızdır. Yüksek hızlı fırınlar, geleneksel yöntemlere göre yemekleri 15 kata kadar hızlı pişirmek için tasarlanmışlardır. Hızlandırılmış pişirme fırınları diye de adlandırılan bu makinler, gıda hizmeti veren restoran, kafe, kantin gibi işletmelerde kullanıldığı gibi evlerde de kullanılabilir. Enerji tasarrufu açısından tüketici dostu olan hızlandırılmış fırınlar üstün pişirme performansı sağlar. Az yer kaplamasıyla çalışma alanını verimli hale getiren fırınlar da dilediğiniz yiyeceği kısa sürede pişirebilirsiniz.
Hızlı Pişirme Fırınları Isıtma Yöntemleri
İleri teknoloji ile üretilen hızlı pişirme fırınları, çok yönlü ve fonksiyoneldir. Birçok yiyeceği ideal pişirme kıvamına kadar pişirir. Tipik olarak hızlı pişirilen fırınlar, mikrodalga ile pişirmeyi konveksiyon, çarpma ya da kızılötesi ısıtma ile birleştirir.
- Mikrodalga: Piyasadaki yüksek hızlı fırınlar, mikrodalga yöntemiyle ısıtma sağlar. Yiyeceklerin içini ısıtmak için tasarlanmış olan mikrodalgalar kısa sürede pişirme sağlar. Mikrodalga fırınların çalışma prensibi şu şekildedir: Mikrodalga, su moleküllerinde titreşime neden olur ve oluşan titreşim ve sürtünme yiyeceğin hızla ısınmasını sağlar.
- Kızılötesi: Bu ısıtma yöntemi yiyeceğin dibinde yüksek performanslı kızarma sağlamak için uygulanır.
- Çarpışma: Çarpma ısıtma yöntemi, gıdanın pişirme süresini kısaltmak için geliştirilmiş bir işlemdir. Bu yöntemde, yiyeceklerin üzerine doğrudan hızlı sıcak hava üflenir ve bu şekilde hızlı çarpma ile yemeklerin üzeri kızarmış olur.
Yüksek hızlı pişirme fırınları, yiyecekleri mükemmel ve eşit şekilde pişirmenizi sağlar. Ticari işletmelerin servis hızını arttırıp işlerini kolaylaştıran fırınlar, geniş bir uygulama alanı sunar. Dondurulmuş gıdaları dakikalar içerisinde istenilen forma getirmeye yarar. Evlerde de kullanılan yüksek teknolojili fırınlar, kolaylıkla temizlenir ve hijyeniktir.
Hızlı Pişirme Fırınlarının Özellikleri
- Mikrodalga ve sıcak hava prensibiyle çalışır.
- Servis sırasında üründe kuruma olmaz.
- 220 V- Elektrik ile çalışır.
- Dijital ekranı ile programlama yapılır.
- Davlumbaz gerektirmez.
- Üst ve alttan sıcak hava üfleme sistemine sahiptir.
- 256 yemek pişirme programı kapasitelidir.
- Diğer fırınlara göre 10 kat hızlı pişirme yapar.
- Metal tepsi ile kullanılabilir.
- Isınmayan dış yüzeye sahiptir.
- Kolay temizlenir.
- Zamandan ve enerjiden tasarruf etmenizi sağlar.
