Turbo Fırınları ile Dakikalar İçinde Lezzetli Yemekler
Teknolojik ilerlemeler her sektörde olduğu gibi endüstriyel mutfak sektöründe de yenilik getirmektedir. Endüstriyel mutfaklar için oldukça önemli olan turbo fırınları yüksek teknoloji ile üretilmiştir. Mikrodalga ve sıcak hava prensibiyle çalışan fırınlar hem gıda sektöründe hem de evlerde sıklıkla kullanılmaktadır. Tipik olarak hızlı pişirilen fırınlar, mikrodalga ile pişirmeyi konveksiyon, çarpma ya da kızılötesi ısıtma ile birleştirir. Sıradan fırınlara göre boyutları daha küçük olan hızlı pişirme fırınları bu fırınlara göre yiyecekleri daha çabuk pişirir ve aynı zamanda çok yer kaplamaz.
Turbo fırınları, geleneksel bir fırından 15 kat daha hızlıdır. Kafeler ve restoranlar, müşterilerin bekleme süresini kısaltmak için bu ekipmanlardan faydalanmaktadır. Pişirme süreleri genellikle yaklaşık % 80 oranında azalır. Yemek pişirmek için ne kadar az zaman alırsa, bir mutfak o kadar çok sipariş servis edebilir. Bu fırınlar sayesinde lezzetli yemekler çok kısa sürede pişirilmiş olur. Hız lezzeti ya da kaliteyi kötü yönde etkilemez ve pek çok gıda çok kısa sürede istenilen kıvamda, kolaylıkla pişer. Kavrulmuş sebzeler, pizzalar, tavuk kanatları birçok ürün için uygun olmaktadır. Hayatımızı kolaylaştıran hızlı fırınlar aynı zamanda da oldukça ekonomiktir.
Turbo Fırınları Özellikleri
- Mikrodalga ve sıcak hava prensibiyle çalışır.
- Boyut olarak geleneksel fırınlara göre daha küçüktürler ve mutfakta fazla yer kaplamaz.
- Turbo fırınları en iyi ve kaliteli pişirme için birçok mod ile donatılmıştır.
- Havalandırmasız bir tasarımla üretilmişlerdir. Davlumbaz gerektirmez.
- Hızlı pişirme fırınları çok yönlüdür ve çok çeşitli yiyecekleri ideal pişmeye kadar pişirir. Pişirme süreleri ısıtma sistemi sayesinde çok kısadır.
- Servis sırasında üründe kuruma olmaz.
- Enerjiden tasarruf sağlar.
- Ayarlanabilir fan hızı bulunur.
- 260 °C sıcaklık 100km / saat hızında sıcak hava çemberi oluşturarak çalışır, bu sayede ürünün içindeki nemin buharlaşmasını önlenir.
- Isınmayan dış yüzeye sahiptir.
- Üst ve alttan yarı kontrol edilebilir sıcak hava üfleme sistemi vardır.
- Dijital programlama özellikli menüsü sayesinde kolaylıkla kontrol edilir.
- Yemek pişirme programı kapasiteli menüsü bulunur.
- Hızlı soğuma özelliği, hızlandırılmış günlük temizlik sağlar.
- Temizlenmesi çok kolaydır.
