Açık büfe son yılların en popüler yiyecek sunum biçimlerinden. Otellerin ve kafelerin çoğu kahvaltı için zengin seçenekli açık büfe sunumu tercih ediyor. Özellikle tatil bölgelerindeki oteller sadece kahvaltı değil, öğle ve akşam yemeklerinde de otel misafirlerini cezbetmek için açık büfenin ihtişamından yararlanıyorlar. Ancak açık büfe de servislerini müşteriler kendi kendilerine yapıyorlar. Bu durum çoğu zaman…
Açık büfeler özellikle yaz aylarında haftasonları gittiğimiz mekanlarda ya da tatil için seçtiğimiz yerlerde ilk tercihimiz. Zengin görüntüsü ve sunduğu çeşitleri ile hepimizi cezbediyor. Peki bu kadar yoğun kullanılan büfeler için mekan sahipleri nasıl ekipmanlar seçmeli? Açık Büfe Ekipmanları Açık büfe ekipmanları açık büfelerde şık durduğu kadar yoğun kullanıma uygun, dayanıklı da olmalı. Hergün açık…
Her zaman belirtiyoruz sunum önemli. Yemeğiniz istediği kadar güzel olsun göze hoş gelen bir sunum yapamazsanız çekiciliğini bir anda yitirebilir. Gastro boutique ürünler sunumunu güzelleştirmek için tasarlanmış, kırılmaz çizilmez ürünler. Gastro boutique ürünler tamamen işin profesyonelleri düşünülerek tasarlamış. Termoset malzemeden üretildikleri için uzun süreli kullanıma uygun. Termoset malzeme özel karışımı ile hem sıcak hem soğuk…
Cafemarkt Külsan markasının siz mekan sahipleri için tasarladığı Gastro Boutique ürünleri şimdi Cafemarkt showroomları ve online satış sitesinde satışta. Bu yazımızda size kırılmayan Gastro Boutique tabak çeşitlerinden bahsedeceğiz. Gastro Boutique Nedir? Gastronorm kalıplara uygun olarak butik tasarımlar ile imal edilen ürünlere firma Gasatro Boutique adını vermiş. Bu ürünler özel olarak açık büfe ve servis sunumları için…
Yoğun bir endüstriyel mutfakta çalışıyorsanız elbette yalnız değilsinizdir. Ancak yinede fazlasına ihtiyaç duyabilirsiniz. Ya da iş gücünüzü daha dengeli kullanmak isteyebilirsiniz. İşte hayatı kolaylaştıran ürünler bu noktada herkes için hatta endüstriel mutfakta çalışmayan kişiler için bile ihtiyaçtır. Hayatı Kolaylaştıran Ürünler Nelerdir? Aslında bu hangi işi yaptığınıza göre değişir. Mutfakta ne iş yaparsanız yapın işinizi kolaylaştıracak küçük…
Kırılmaz Tabaklar Kırılmaz tabaklar termoset malzemeden üretilmiş, kırılmayan ve çizilmeyen özel endüstriyel mutfakların oldukça sık tercih ettiği özel ürünlerdir. Endüstriyel mutfakların en büyük dertlerinden birisi sürekli kırılan tabaklardır. Seçilir, karar verilir, masraf yapılır ve satın alınır. Çoğu zaman kullanıma başlandıktan hemen sonra ürünler azalmaya başlar. Bu sebeple endüstriyel mutfaklara tabak alırken beğenmek yeterli değildir. Hep…