Bıçak bir mutfakta olmazsa olmaz diyebileceğimiz bir gereç. İşiniz mutfak ile alakalı olmasa dahi evinizde kullandığınız bir ürün. Piyasada hali hazırda satılmakta olan pek çok bıçak çeşidi var. Gerek form olarak, gerekse üretilen materyal bir çok çeşit bıçak satın alırken akıl karıştırabiliyor. Peki hangi bıçak doğru bıçak bunu biliyor musunuz? Seçtiğiniz Bıçak Doğru Mu? Öncelikle…
Açık büfe yiyecek sunumları özellikle kahvaltı olarak sıkça karşımıza çıkıyor. Son dönemlerde cafe, restoran ve oteller müşterilerine fazla seçenek sunmak için açık büfe sunumları tercih ediyorlar. Şık ve süslü yiyecek ve içecek dolu açık büfe sunumları hazırlıyorlar. Açık Büfe Ürünler Hemen hemen her yıl genel bir trend ile açık büfeler farklı konseptlere bürünüyor. Oteller, kafeler…
Profesyonel Bıçak Bıçak keskin bir ağıza sahip kesme işlemi için üretilmiş el aletine denir. Ancak bazı makinelerin keskin parçaları da bıçak olarak adlandırılmaktadır. Bıçaklar kullanılacakları alanlara göre farklı form ve özelliklerde üretilirler. Bıçakların kesme işlemini gerçekleştiren kısmına namlu ismi verilir. Namlunun farklı isimlendirilen bölümleri vardır bunları : sırt, ağız, uç, burun olarak sayabiliriz. Pres ve dövme…