Mutfaktaki Yardımcınız, Krema ve Soda Sifonları
Yiyecek hazırlamada yaygın olarak içi gazla doldurulmuş cihazlar kullanılır. Bunlardan biri soda sifonudur. Saf karbondioksit ile doldurulmuş ve soda sifonu ile birlikte karbonatlı suyun hazırlanmasında kullanılan gaz silindirleridir. Diğeri de krema sifonudur. Saf azot oksit gazı içerir. Bu, zorlanmadan hacimli ve çırpılmış krema üretmenize yardımcı olur. Krema ve soda sifonlarıyla çalışırken birini diğerinin yerine kullanmamaya…