Ana Sayfa / Etiket Arşivi: mutfak malzemeleri

Etiket Arşivi: mutfak malzemeleri

3 Adımda Restoran Mutfağı Kurmak

3 Adımda Restoran Mutfağı Kurmak

Konu bir restoran açmak olunca işin en karmaşık kısmı genellikle mutfağın kurulmasıdır. Eğer önceden deneyimli iseniz işler sizin için hızla ilerleyebilir. Fakat ilk defa bu işi yapacaksanız ve mutfakla da şimdiye kadar çok ilgilenmemişseniz kesinlikle yardıma ihtiyacınız var demektir. Sizler için bugün 3 temel adımda restoran mutfağı kurmayı yazımızda anlatacağız. …

Daha fazla oku »

Adım Adım Restoran Açmak

Adım adım restoran açmak

Adım Adım Restoran Açmak Başlangıç Başlangıç için öncelikle yer seçimi yapılmalı. Yapılacak işe uygun ebatlarda ve konumda bir yer seçilmeli. Seçilen yer için fizibilite çalışması yaptırılabilir. Böylece yatırımınızın ne kadar doğru olduğuna bir uzman gözüyle emin olabilirsiniz. Bir iç mimar ile görüşerek yerin açılacak restorana göre dizayn etmeye uygun olup …

Daha fazla oku »

Mutfak Ekipmanları

mutfak-ekipmanlari

Mutfak Ekipmanları Mutfak ekipmanları mutfakların olmazsa olmazıdır. Büyükten küçüğe bir çok mutfak ekipmanı mevcuttur. Mutfak ekipmanlarını iki grup altında toplayabiliriz. Endüstriyel mutfak Ekipmanları:Halka hizmet veren büyük mutfaklarda kullanılan mutfak ekipmanlarıdır. Ev Tipi Mutfak Ekipmanları:Ev mutfaklarında kullanılan mutfak ekipmanlarıdır. Her iki Grupta da Yer Alan En Fazla Kullanılan Mutfak Ekipmanları Tencere ve …

Daha fazla oku »

Mutfaklarda Neden Bambu Ürünleri Kullanılmalıdır?

Bambum Cafemarkt

Mutfakta Bambu Ürünler Dünyanın en hızlı yetişen bitkisi bambu, çevreci bir bitki olmasının yanında fonksiyonel, estetik ve son derece dayanıklıdır. Bambu diğer tüm tahta ve ahşap çeşitlerine nazaran 2-3 kat daha dayanıklıdır. Bir bambu fidanı 5 yılda tam olgunluğuna ulaşırken, meşe 50 yılda diğer benzeri ağaçlar 70 yılda bu olgunluğuna …

Daha fazla oku »

Endüstriyel Mutfak Ekipmanları Fiyatları

Endustriyel Mutfak

Endüstriyel Mutfak Malzeme Fiyatları Endüstriyel mutfak malzeme fiyatlarını karşılaştırırken ürünlerin özelliklerine ve sahip olduğu sertifikalara göre değerlendirmek ve karşılaştırmak gerekir. Mutfak malzeme fiyatları karşılaştırırken örneğin doğalgazlı cihazları karşılaştırırken mutlaka CE belgesine göre karşılaştırmak gerekmektedir. Öyleki zaman zaman endüstriyel mutfak ekipmanları fiyatlarında far iki katına bile çıkabilmektedir. Kimi mutfak standartları, bu standartlar zincir markaların veya kamu kurumlarının istediği standartlar olabilmektedir. Endüstriyel mutfak ekipmanları fiyatlarını değerlendirirken bu kriterleri gözönünde bulundurmak gerekiyor.

Daha fazla oku »

Endüstriyel Mutfak Malzeme ve Ekipmanları

Endustriyel Mutfak

Endüstriyel mutfak malzemeleri ekipmanları nedir? Endüstriyel olunca mutfak ne değişir? Horeca nedir? Cafe, kafe, restaurant, restoran, otel ve benzeri işletmeler mutfaklarını nasıl kurmalılar neye dikkat etmeliler? Öncesinde biraz endüstriyel mutfak ne demek bunu incelemek gerekebilir. Endüstriyel kelime anlamı olarak “sinai, sanayi tipi” anlamına gelen bir sıfattır. Endüstriyel mutfak denince de aklımızda oluşacak tanım “sanayi tipi mutfak” anlaşılabilir. Yani …

Daha fazla oku »