Ana Sayfa / Arama Sonuçları: bar (Sayfa 9)

Arama Sonuçları: bar

Filtre Kahve Kağıdı

Filtre Kahve Kağıdı - Filtre kahve makinesi

Filtre Kahve Makinesi ve Fitre Kahve Kağıdı Filtre kahve makinesi öğütülmüş kahve çekirdeklerinin üzerine su akıtılarak demlenmesini prensibi ile çalışır. Bu işlem sırasında kahve çekirdekleri özel olarak üretilmiş bir kağıt filtreden geçirilirler. Bu kağıda filtre kahve kağıdı adı verilir. Filtre kahve kağıdı kahvenin demlenme hızına etki eder ve kahvenin prüssüz bir …

Daha fazla oku »

Endüstriyel Buzdolabı Çeşitleri

Sanayi tipi buzdolabı endüstriyel buzdolabı

Endüstriyel Buzdolabı Nedir? Endüstriyel buzdolabı (Sanayi tipi buzdolabı)cafe,otel,restoran,bar gibi endüstriyel mutfakların kullanımı için geliştirilmiş buzdolaplarıdır. Buzdolabı yiyeceklerin tazeliğini yitirmeden uzun süre kullanılabilir durumda kalmasını sağlar. Endüstriyel buzdolapları kapasite olarak daha büyük mutfaklara hizmet verdiğinden; mutfakların ihtiyaçlarına göre farklı farklı çeşitlendirilmişlerdir. Endüstriyel Buzdolabı (Sanayi Tipi Buzdolabı) Çeşitleri Sanayi tipi buzdolapları kullanım alanlarına …

Daha fazla oku »

Kahve Makinesi ve Çeşitleri

Kahve Makinesi

Kahve Makinesi Kahvesi Kahve çoğumuzun güne başlama reçetesi oldu. Ancak bunun yanında gün içerisinde kendimizi ödüllendirme şeklimiz de oldu. Güne ara verirken kahve en iyi arkadaşımız. Evde yapılan kahvelerde çoğu kişi kolaya kaçsa da artık kahve konusunda toplum olarak çok daha seçici olduk. Dışarıda içilen kahvelerde evde yapılmayanı arar olduk. Peki …

Daha fazla oku »

Endüstriyel Blender Nasıl Olmalı?

Profesyonel Blender Endüstriyel Blender

Endüstriyel Blender Nedir? Meyve sebze gibi ürünleri parçalayan ve karıştıran mutfak yardımcılarına blender adı verilir. Peki endüstriyel blender ne farka sahiptir? Ev tipi mutfaklarda kullanılan blenderlar daha küçük mutfaklar için olduğundan ebat olarak da ufaktırlar. Endüstriyel mutfaklarda kullanılan blenderlar çok sayıda kişiye hizmet vermesi gerektiği için ebat olarak daha büyüktürler. Ev tipi …

Daha fazla oku »

Endüstriyel Mikser Nasıl Seçilmelidir?

Öztiryakiler Planet Mikser

Endüstriyel Mikser Çeşitleri Endüstriyel mikser çeşitleri özellikle hamur ile çalışan mutfaklar için kesinlikle doğru seçilmesi gereken bir ekipman. Duruma mutfaklarda bir ya da daha fazla sayıda bulunabilirler. Peki endüstriyel mikser tipleri nelerdir? Ürün alırken nasıl bir seçim yapmalıyız? Endüstriyel mikserler yüksek kapasiteli mutfaklarda birkaç malzemeyi birbirine karıştırmak için üretilmişlerdir. Paslanmaz çelik …

Daha fazla oku »

Endüstriyel Bulaşık Makinesi Nedir? Neden Tercih Edilmelidir?

Giyotin Tip Bulaşık Makinesi

Endüstriyel Bulaşık Makinesi Nedir? Endüstriyel bulaşık makinesi (sanayi tipi bulaşık makinesi) uzun süreli ve yoğun kullanım için özel olarak tasarlanmış, sirkülasyonun çok olduğu endüstriyel mutfakların hızına uygun kısa sürede yıkama yapan sanayi tipi bulaşık makineleridir. Endüstriyel bulaşık makinelerini deneyimlemiş biri olarak rahatlıkla söyleyebilirim ki, endüstriyel bulaşık makineleri profesyonel mutfaklar için ilk …

Daha fazla oku »

Ramazanda Açık Büfe Servisler

Ramazanda Açık Büfe Servis

Ramazanda Açık Büfe Servisler Ramazanda servis yapmak bir çok işletme için herzamankinden çok daha zor oluyor.  Artan müşteriler, tüm müşterilerin aynı saatlerde gelmesi normalde kolaylıkla servis yapan personelin korkulu rüyası haline geliyor. Ya işletmenin servis kalitesi düşüyor ya da işletmeler bütçelerini arttırarak ekstra personele yöneliyorlar. Ekstra gelen personel ise her zaman istenilen …

Daha fazla oku »

En Çok Tercih Edilen Ahşap Sunum Çeşitleri

ahşap 3

En Çok Tercih Edilen Ahşap Sunum Çeşitleri Cafe,otel restoran gibi endüstriyel mutfaklarda son dönemlerde naturel ürünler en çok tercih edilen ürünler oldu. Taş görünümlü tabaklar, toprak ürünler ve ağaçtan imal edilmiş ürünler gerçekten hem çok şık duruyorlar; Hem de sıcak bir konsept arayışı içinde olanların isteklerine cevap veriyorlar. 2015’in sonları …

Daha fazla oku »

Türk Kahvesi Sunumları

Kahve Sunum Konsepti Cafemarkt

Türk Kahvesi Sunumları Konu kahve sunumu olunca son günlerin gözdesi Türk kahvesi sunumları. Kahve sektörünün ülkemizde ilk gelişmeye başladığı zamanlarda piyasaya giren pek çok yabancı marka ile, en çok tercih edilen içicekler arasında yabancı kahve çeşitleri yer alıyordu. Mocha, latte, americano, espresso, cappuchino ve daha pek çok kahve çeşidi menülerde …

Daha fazla oku »

Mutfaklarda Sıvı Nitrojen Devri

Mutfaklarda Sıvı Nitrojen Devri

Mutfaklarda Sıvı Nitrojen Devri Nitrojenin yoğunlaştırılarak sıvı hale getirilmesiyle nitrojeni sıvı olarak kullanabiliyoruz. Sıvı nitrojen ya da diğer bir deyimle sıvı azot. Peki sıvı nitrojen mutfakta nasıl kullanılır? Sıvı nitrojen mutfaklara iki farklı şekilde kullanıma girdi. Öncelikle son zamanlarda kafe, restoran ve otellerin mutfaklarından çıkan ürünlerin sunumlarında gördüğümüz kuru buz …

Daha fazla oku »