Ana Sayfa / Endüstriyel Mutfak Ekipmanları / Profesyonel Ekipmanlar (Sayfa 3)

Profesyonel Ekipmanlar

Endüstriyel Mikser Nasıl Seçilmelidir?

Öztiryakiler Planet Mikser

Endüstriyel Mikser Çeşitleri Endüstriyel mikser çeşitleri özellikle hamur ile çalışan mutfaklar için kesinlikle doğru seçilmesi gereken bir ekipman. Duruma mutfaklarda bir ya da daha fazla sayıda bulunabilirler. Peki endüstriyel mikser tipleri nelerdir? Ürün alırken nasıl bir seçim yapmalıyız? Endüstriyel mikserler yüksek kapasiteli mutfaklarda birkaç malzemeyi birbirine karıştırmak için üretilmişlerdir. Paslanmaz çelik …

Daha fazla oku »

Endüstriyel Bulaşık Makinesi Nedir? Neden Tercih Edilmelidir?

Giyotin Tip Bulaşık Makinesi

Endüstriyel Bulaşık Makinesi Nedir? Endüstriyel bulaşık makinesi (sanayi tipi bulaşık makinesi) uzun süreli ve yoğun kullanım için özel olarak tasarlanmış, sirkülasyonun çok olduğu endüstriyel mutfakların hızına uygun kısa sürede yıkama yapan sanayi tipi bulaşık makineleridir. Endüstriyel bulaşık makinelerini deneyimlemiş biri olarak rahatlıkla söyleyebilirim ki, endüstriyel bulaşık makineleri profesyonel mutfaklar için ilk …

Daha fazla oku »

Doğru Fırın Doğru Sonuç

Endüstriyel Fırın

Endüstriyel Fırın Seçimi Endüstriyel fırın seçimi üretim yapan mutfaklar için en önemli unsurlardan biri olduğu gibi, karar vermesi de bir o kadar zordur. Bu makalemizde sizler için karar vermenizi kolaylaştıracak bazı temel bilgiler paylaşalım istedik. Doğru fırını seçebilmek doğru sonuca ulaşmanın püf noktalarından biridir. Endüstriyel fırınlar mutfakların en pahalı cihazlarındandır. …

Daha fazla oku »

Barlar için Ahşap Sunumlar

ahşap şişeli bardak standı

Barlar için Tasarlanmış Ahşap Sunumlar Ahşap ürünler gün geçtikçe trendleri takip eden firmalar tarafından daha da tercih edilir duruma geldi. Hem şık hem  kullanışlı hem de konseptleri tamamlayıcı yanı ile her işletme için uygun bir ahşap sunum bulunmakta. Cafe, bar, restoran ve otel her çeşit işletme hatta ev kullanıcısı için bile …

Daha fazla oku »

Unox XBC 1005 E Baker Top Fırın

Unox XBC 1005 E bajer top fırın

Unox XBC 1005 E Baker Top Fırın Unox XBC 1005 E baker top fırın yüksek kapasiteli endüstriyel mutfaklar için Unox teknolojisiyle özel olarak tasarlanmıştır. Aşçıların talepleri doğrultusunda özellikler ile donatılmıştır. Unox XBC 1005 E bakertop fırın yanı pastane ürünleri için ideal olarak üretilmiş bir fırındır. Bu tip fırınlar patisserie fırın olarak …

Daha fazla oku »

Robot Coupe Profesyonel Mutfak Robotu R8

Robot Coupe R8 Mutfak Robotu

Robot Coupe Profesyonel Mutfak Robotu R8 Set üstü parçalayıcı profesyonel mutfaklar ya da başka bir deyiş ile nedüstriyel mutfalar için temel ekipmanlardandır. Özellikle Endüstriyel mutfak menüsünde yemek bulunduruyorsa mutlaka olması gereken bir ekipmandır. Robot Coupe özel tasarımı sayesinde iş akışını kolaylaştırır. Yapılan çalışmaların sürekli ve kolay bir şekilde kontrol edilmesi için, …

Daha fazla oku »

Unox Rosella XFT 195 Fırın

Unox Rosella XFT 195 Fırın

Unox Rosella XFT 195 Fırın Unox fırınlar endüstriyel olarak özel tasarlanmışlardır. Unox markası kendi geliştirdiği bir çok özel teknolojiyi fırınlar aracılığı ile size sunuyor. Peki nedir Unox Rosella XFT 195 Fırın ınsahip olduğu bu teknolojiler? DRY.Plus Teknolojisi Nedir? Mayalı ürünlerde pişirme işleminin son aşamalarında nem, istenilen sonuca ulaşmayı riske atabilir. DRY.Plus teknolojisi, …

Daha fazla oku »

Sebze Doğrama Makinesi

sebze-dograma-makinası

Sezbe Doğrama Makinesi Sebze doğrama makinesi endüstriyel mutfaklarda ve ev mutfaklarında sıkça kullanılan mutfak ekipmanları arasındadır. Sebze doğrama makinesinin farklı çeşitleri vardır. Sadece doğrama yapan sebze doğrama makinesi Dilimleme makinesi görevi gören sebze doğrama makinesi Sadece doğrama yapan sebze doğrama makineleri soğan, domates gibi sebzelerin olabildiğince ufak olarak parçalanması işlemini gerçekleştirir. …

Daha fazla oku »

Temel Pasta Süsleme

pasta-susleme

Pasta yapımı eskiden sadece pastanelere özgü iken; şimdi pasta evleri ve butik pastacılık günümüzün popüler pasta mekanlarından. Peki nedir pasta evlerindeki pastaları klasik pastane pastalarından ayıran? İyi ve aranılan bir pasta, süslemesi iyi yapılmış bir pastadır. Pasta evlerinin pastalarını pastane pastasından ayıran nokta süslemesidir. Peki pasta süsleme için gerekli pasta …

Daha fazla oku »

Set Üstü Mikser Mi? El Mikseri Mi?

Set üstü mikser

Set üstü mikser son zamanlarda tüm mutfaklarda en çok kullanılan ekipmanların başında geliyor. Peki nedir set üstü mikserlerin normal mikserlerden farkı? Avantajları nelerdir? Set üstü mikserleri kimler tercih etmelidir? sizler için kısa bir karşılaştırma hazırladık. Motor Gücü: Set üstü mikserlerin normal mikserden farkı öncelikle motor gücüdür. Normal mikserler elde taşıması …

Daha fazla oku »