Endüstriyel Mutfak

Endüstriyel Mutfak Nedir?

 

Endüstriyel mutfak ev mutfaklarından farklı olarak az sayıda insana hizmet eden değil; cafe, otel ve restoran gibi halka açık olarak çok sayıda kişiye hizmet veren tüm mutfaklardır.

Endüstriyel Mutfaklar Nasıl Olmalıdır?

 

Endüstriyel mutfaklar yüksek kapasiteli yerlerin mutfakları olduğundan  endüstriyel mutfak ihtiyaçlarına cevap verebilecek  nitelikte olmalıdır.

  • Yeterli alana sahip olmalıdır. Endüstriyel mutfak ekipmanları geniş olduklarından her ürünün rahatça konumlanabilmesi için yeterli alan gerekmektedir.
  • Yiyeceklerin pişireceği ve hazırlanacağı alan ayrı olmalıdır.
  • Pişirme alanı fırın , ocak ve ızgara olarak üç bölüme ayrılmalıdır.
  • Temizlik için ayrı bir alan olmalıdır ve yiyeceğin pişirildiği ve hazırlandığı alandan kesin olarak ayrılmalıdır.
  • Soğuk yiyecek için bir oda yada buz dolabı bölümü olmalıdır.

 

 Endüstriyel Mutfak

Endüstriyel Mutfak için Kullanılan Gereç ve Ekipmanlar Nelerdir?

 

  • Buz Makinasi Deposu
  • Balik Teshir Satis Buzdolabi
  • Blast Chiller (Hizli Sogutucu)
  • Depo Tipi Buzdolabi (Dikey)
  • Depo Tipi Dondurucu (Dikey)
  • Dondurma Teshir Ünitesi
  • Dondurma Yapma ve Soft Makinesi
  • Derin Dondurucu Blok ve Sürgü
  • Granita Ice Slush Sogutucu
  • Kumpir Soguk Meze Buzdolabi
  • Market Sarküteri Buzdolabi
  • Pizza Salata Hazirlik Buzdolabi
  • Pasta Teshir Buzdolabi
  • Set Alti Buzdolabi (Cihaz Alti)
  • Sütlük Buzdolabi
  • Salat Barlar ve Meze Teshir
  • Soguk Teshir Ünitesi
  • Soguk Servis Ünitesi
  • Soguk Oda Panel Tip
  • Su Sebili
  • Sise Sogutucu Dik Tip
  • Serbetlik Ünitesi
  • Tezgah Tipi Banko Buzdolabi
  • Tezgah Tipi Banko Dondurucu
  • Vitrin Meze Tipi Buzdolabi
  • Bar Blender ve Bar Mikser
  • Çikolata Selalesi
  • Döner Kesme Makinesi
  • Bardak Yikama Makinesi
  • Set Alti Bulasik Makinesi
  • Giyotin Tip Bulasik Makinsei
  • Konveyörlü Bulasik Makinesi
  • Bulasik Makinasi Sepeti
  • Sprey Ünitesi (Ön Yikama Dusu)
  • Su Yumusatma Cihazı
  • Yag Tutucu Ayirici
  • Yer Gideri Sifon Izgara
  • Yer Yikama Hortumu
  • Ayran Makinesi (Yayik)
  • Bar Alti Sise Sogutucu Dolabi
  • Buz Yapma Makinesi
  • Küp Buz Makinesi
  • Kar Buz Makinesi
  • El Blenderı
  • Ekmek Dilimleme Makinesi
  • Et Kemik Testeresi
  • Gida Dilimleme Makinesi
  • Hamur Yogurma Makinesi
  • Hamburger Presi
  • Hamur Açma Makinesi
  • Kiyma Makinesi
  • Konserve Açacağı
  • Köfte Sekillendirme Makinesi
  • Mikser Makinesi
  • Patates Dilimleme Makinesi
  • Patates Soyma Makinesi
  • Peynir Rendesi
  • Narenciye ve Kati Meyve Sikma Makinesi
  • Sebze Dograma Makinesi
  • Sogan Dograma ve Ögütücü
  • Saray Izmir Lokma Makinesi
  • Sebze Yikama Kurutma Makinesi
  • Streç Paketleme Makinesi
  • Steril Dolap
  • Salça Makinesi
  • Sinek Kovucu Öldürücü
  • Sucuk Dolum Makinesi
  • Terazi
  • Tulumba Sekillendirme Makinesi
  • Vakum Paketleme Makinesi
  • Zirh Et Çekme Makinesi
  • Banket Arabalari Sicak ve Nötr Araba
  • Bainmarie ve Sosislik
  • Set Üstü Bainmarie
  • 60’lik Seri Bainmarie
  • 70’lik Seri Bainmarie
  • Set Üstü Bainmarie ve Hareketli Banmarie
  • Çay (Kahveci) Ocağı
  • Çay Otomatı
  • Çift Demlikli Çay Otomatı
  • Çay Ocakğı
  • Çorbalik
  • Döner Ocağı
  • Gazli Döner Ocağı
  • Elektrikli Döner Ocağı
  • Devrilir Tava
  • Ekmek Kizartma Makinesi
  • Fritöz
  • Set Üstü Fritöz
  • 60’lik Seri Fritöz
  • 70’lik Seri Fritöz
  • 90’lik Seri Fritöz
  • Fincan Isitici
  • Hot Dog Sosis Kizartma Cihazı
  • Izgara LPG ve Elektirkli
  • Set Üstü Izgara
  • 60’lik Seri Izgara
  • 70’lik Seri Izgara
  • 90’lik Seri Izgara
  • Izgara Salamander LPG Elektrikli
  • Davlumbazli Kömürlü Izgara
  • Izgara Ocakbasi Bakir Islemeli
  • Islak Hamburger Tost ve Muhafaza
  • Kahve Makinalari ve Degirmenleri
  • Kuzine ve Ocak Çeşitleri
  • Set Üstü ve Ayakli Ocak
  • 60’lik Seri Ocak
  • 70’lik Seri Ocak
  • Kuzine ve Yer Ocağı
  • Kaynatma Tenceresi
  • Krep Makinesi
  • Konveksiyonlu Fırın
  • Elektrikli Konveksiyonel Fırın
  • Gazli Konveksiyonel Fırın
  • Kumpir Fırın
  • Kumda Kahve Makinesi
  • Makarna Haslama
  • Mikrodalga Fırın
  • Misir Haslama Makinesi
  • Pamuk Seker ve Pop Corn Makinesi
  • Patates Dinlendirme
  • Piliç Çevirme Makinesi
  • Pizza Teshir Ünitesi
  • Pizza ve Pasta Fırını
  • Pide ve Lahmacun Fırını
  • Su Otomatı
  • Süt Otomatı
  • Salep Sicak Çikolata Makinesi
  • Sicak ve Nötr Teshir Set üstü
  • Tabak Isitma Arabası
  • Tost Makinesi
  • Unlu Mamüler Patiserie Fırını
  • Waffle Makinesi
  • Ekmek Hamur Hazırlık Makinesi
  • Ekmek Fırını Matador ve Döner
  • Ankastre Servis Ünitesi
  • Çorba Açik Büfe Ünitesi
  • Ekmek Açik Büfe Ünitesi
  • Nötr Açik Büfe Ünitesi
  • Soguk Açik Büfe Ünitesi
  • Sicak Açik Büfe Ünitesi
  • Tabak Açik Büfe Ünitesi
  • Çalisma Tezgahi Taban Raflı
  • Hareketli Tezgah Taban Raflı
  • Polietilen Tezgahı Taban Raflı
  • Ara Raf
  • Tek Evyeli Tezgah
  • Çift EvyeliTezgah
  • Üç Evyeli Tezgah
  • Duvar Rafı
  • Sebze Yikama Tezgahı
  • Balık Hazırlama Tezgahı
  • Bulaşık Siyirma Tezgahi
  • Istif Rafı (Tabla Rafli)
  • Tepsi Tasima Arabası
  • Tabak Taşıma Arabası
  • Servis Arabası
  • Ara Nötr Ünite
  • Bulaşık Alma Tezgahı
  • Bulaşık Yıkama Çikis Tezgahi Taban Rafli
  • Boru Stand ve Üst Raflar
  • Bulaşık Yıkama Giris Tezgahi Tek Küvetli
  • Çalisma Tezgahi Alt Tablasiz
  • Çalisma Tezgahi Taban Rafli
  • Çalisma Tezgahi Taban ve Ara Rafli
  • Davlumbaz Duvar Tipi Flitresiz
  • Davlumbaz Duvar Tipi Flitreli
  • Davlumbaz Orta Tip Flitresiz
  • Davlumbaz Orta Tip Flitreli
  • Duvar Dolabi Taban ve Ara Rafli
  • Duvar ve Süzme Raflari
  • El Yikama Evyeleri
  • Et Kütüğü Satırlık
  • Ekmek ve Malzeme Dolabı
  • Garson Servis Bankosu
  • Servant
  • Hareketli Tezgah Taban Raflı
  • Hareketli Tezgah Taban ve Ara Raflı
  • Hareketli Tezgah Tek Çekmeceli
  • Kuver Ünitesi
  • Sicak Servis Ünitesi
  • Soguk Servis Ünitesi
  • Nötr Servis Ünitesi
  • Köse Servis Ünitesi
  • Kasa Servis Ünitesi
  • Otomat Servis Ünitesi
  • Thermobox
  • Yardimci Ekipmanlar
Endüstriyel Mutfak Fiyatı

 

Endüstriyel mutfak ekipmanları fiyatı çok geniş bir yelpazeye sahiptir. Endüstriyel mutfak boyutları işletmelerin hedef kitlesine göre değişiklik gösterdiğinden endüstriyel mutfak fiyatları da değişkenlik göstermektedir.

Endüstriyel Mutfak Kurarken Nelere Dikkat edilmelidir?

 

Endüstriyel mutfak ekipmanları pahalı ve nakliyesi zor olduğundan satın alınmadan önce mutfağın kurulacağı alanın uzmanlar tarafından projelendirilmesi gerekmektedir. Proje mutfak çalışması menüye göre belirlenen endüstriyel mutfak ekipmanları için yapılır.

Endüstriyel Mutfak ile İlgili Detaylı Katalog için Tıklayın.

CEVAP VER