Masa Üstü Ekipmanıları Nedir? Masa üstü ekipmanları sofralarda masalarımızın üzerinde bulunan tüm ekipmanlardır diye özetlenebilir aslında. Masanızın tüm ihtiyaçları ve ekstraları. Masa ekstraları derken masa üstümüzde asgari olarak bulunması gerekenlerin dışındaki ürünleri sayabiliriz. Amerikan servisler,runnerlar,kandiller ve çiçek gibi süslemeye yönelik kullanılan ürünler. Masa Üstü Ekipmanları Nelerdir? Masa üstü ekipmanları çok …
Daha fazla oku » Sıcak Çikolata ve Sahlep Sıcak çikolata ve sahlep kış ayları geldiğinde her yaştan kişinin sıkça tercih ettiği içecekler. Özellikle sahlep kültürümüzün derinliklerinden gelen bir geçmişe sahip. Havalar soğumaya başlayınca işletmelerde sıcak içecek servislerine başlıyorlar. Sıcak içecek çeşitleri arasında sıcak çikolata her yaştan insana hitap ediyor. Ebeveynler kahvelerini yudumlarken çocukları için …
Daha fazla oku » Endüstriyel Buzdolabı Nedir? Endüstriyel buzdolabı (Sanayi tipi buzdolabı)cafe,otel,restoran,bar gibi endüstriyel mutfakların kullanımı için geliştirilmiş buzdolaplarıdır. Buzdolabı yiyeceklerin tazeliğini yitirmeden uzun süre kullanılabilir durumda kalmasını sağlar. Endüstriyel buzdolapları kapasite olarak daha büyük mutfaklara hizmet verdiğinden; mutfakların ihtiyaçlarına göre farklı farklı çeşitlendirilmişlerdir. Endüstriyel Buzdolabı (Sanayi Tipi Buzdolabı) Çeşitleri Sanayi tipi buzdolapları kullanım alanlarına …
Daha fazla oku » Endüstriyel Fırın Nedir? Endüstriyel fırınlar yoğun kullanım olan mutfaklar için üretilen dayanıklı ve profesyonel fırınlardır. Endüstriyel fırınlar genellikle ebat olarak ev tipi fırınlardan oldukça büyüktürler. Çoğunlukla paslanmaz malzemeden üretilirler. Ürüne özel pişirme yapan modelleri mevcuttur. Endüstriyel Fırın Çeşitleri Nelerdir? Endüstriyel fırınlar sektörde pastane fırınları, taş tabanlı fırınlar, kombi fırınlar, konveksiyonlu fırınlar, pizza fırınları, börek …
Daha fazla oku » Endüstriyel Blender Nedir? Meyve sebze gibi ürünleri parçalayan ve karıştıran mutfak yardımcılarına blender adı verilir. Peki endüstriyel blender ne farka sahiptir? Ev tipi mutfaklarda kullanılan blenderlar daha küçük mutfaklar için olduğundan ebat olarak da ufaktırlar. Endüstriyel mutfaklarda kullanılan blenderlar çok sayıda kişiye hizmet vermesi gerektiği için ebat olarak daha büyüktürler. Ev tipi …
Daha fazla oku » Endüstriyel Mikser Çeşitleri Endüstriyel mikser çeşitleri özellikle hamur ile çalışan mutfaklar için kesinlikle doğru seçilmesi gereken bir ekipman. Duruma mutfaklarda bir ya da daha fazla sayıda bulunabilirler. Peki endüstriyel mikser tipleri nelerdir? Ürün alırken nasıl bir seçim yapmalıyız? Endüstriyel mikserler yüksek kapasiteli mutfaklarda birkaç malzemeyi birbirine karıştırmak için üretilmişlerdir. Paslanmaz çelik …
Daha fazla oku » Endüstriyel Bulaşık Makinesi Nedir? Endüstriyel bulaşık makinesi (sanayi tipi bulaşık makinesi) uzun süreli ve yoğun kullanım için özel olarak tasarlanmış, sirkülasyonun çok olduğu endüstriyel mutfakların hızına uygun kısa sürede yıkama yapan sanayi tipi bulaşık makineleridir. Endüstriyel bulaşık makinelerini deneyimlemiş biri olarak rahatlıkla söyleyebilirim ki, endüstriyel bulaşık makineleri profesyonel mutfaklar için ilk …
Daha fazla oku » Endüstriyel Fırın Seçimi Endüstriyel fırın seçimi üretim yapan mutfaklar için en önemli unsurlardan biri olduğu gibi, karar vermesi de bir o kadar zordur. Bu makalemizde sizler için karar vermenizi kolaylaştıracak bazı temel bilgiler paylaşalım istedik. Doğru fırını seçebilmek doğru sonuca ulaşmanın püf noktalarından biridir. Endüstriyel fırınlar mutfakların en pahalı cihazlarındandır. …
Daha fazla oku » Fajita Tavası ile Yaz Ayları için Fajita Yazın sıcak havalarda ağır yiyecekler yememek sağlık açısından önem arz eder. Fajitalar için özel olarak tasarlanan fajita tavası çeşitleri var. Birbirinden farklı renkte ve formdalar. Siz de yaz akşamları için hem şık hem de lezzetli sunumlar yapmak istiyorsanız fajita sizin akşam yemeği menünüz …
Daha fazla oku » Unox XBC 1005 E Baker Top Fırın Unox XBC 1005 E baker top fırın yüksek kapasiteli endüstriyel mutfaklar için Unox teknolojisiyle özel olarak tasarlanmıştır. Aşçıların talepleri doğrultusunda özellikler ile donatılmıştır. Unox XBC 1005 E bakertop fırın yanı pastane ürünleri için ideal olarak üretilmiş bir fırındır. Bu tip fırınlar patisserie fırın olarak …
Daha fazla oku »
Cafemarkt Profesyonel Mutfak Dünyası