Ana Mutfak Ekipmanları

Dışarıda yenen mükemmel bir yemeği kirli kalmış bir tabak kolaylıkla mahvedebilir. Hiç bir mekan sahibi mekanını bu şekilde kabusa dönen yemekler ile anılmasını istemez. Bu sebeple yiyecek satışı yapan mekanlarda doğru bulaşık makinesi kullanımı çok önemlidir. Peki doğru bulaşık makinesini...

Hamur ile yapılan ürünlerde işin kolay kısmı hamuru hazırlamaktır. Her ne kadar hamurun tutması için özen gereksede işin asıl yorucu ve uzun süren kısmı hamurun açılması aşamasıdır. Çoğu zaman istenilen kalınlıktan ya fazla ya az olur. Hamurun kalınlığı tutsa...

Endüstriyel Fırın Nedir? Endüstriyel fırınlar yoğun kullanım olan mutfaklar için üretilen dayanıklı ve profesyonel fırınlardır. Endüstriyel fırınlar genellikle ebat olarak ev tipi fırınlardan oldukça büyüktürler. Çoğunlukla paslanmaz malzemeden üretilirler. Ürüne özel pişirme yapan modelleri mevcuttur. Endüstriyel Fırın Çeşitleri Nelerdir? Endüstriyel fırınlar sektörde pastane fırınları, taş tabanlı...

Endüstriyel Bulaşık Makineleri Endüstriyel marketin öncü markalarından Cafemarkt'ın ortağı ve yöneticisi olan Kemal Dağhan Akdağ ile yaptığımız söyleşide, Akdağ endüstriyel bulaşık makineleri hakkında merak ettiğiniz sorulara yanıt verdi.   Soru: Yemekhane mutfağına, Kafe mutfağına, Restoran mutfağına neden endüstriyel bulaşık makinesi alınmalı? Dağhan Akdağ: İşçilikten tasarruf;...

Endüstriyel Blender Nedir? Meyve sebze gibi ürünleri parçalayan ve karıştıran mutfak yardımcılarına blender adı verilir. Peki endüstriyel blender ne farka sahiptir? Ev tipi mutfaklarda kullanılan blenderlar daha küçük mutfaklar için olduğundan ebat olarak da ufaktırlar. Endüstriyel mutfaklarda kullanılan blenderlar çok sayıda kişiye...

Endüstriyel Mikser Çeşitleri Endüstriyel mikser çeşitleri özellikle hamur ile çalışan mutfaklar için kesinlikle doğru seçilmesi gereken bir ekipman. Duruma mutfaklarda bir ya da daha fazla sayıda bulunabilirler. Peki endüstriyel mikser tipleri nelerdir? Ürün alırken nasıl bir seçim yapmalıyız? Endüstriyel mikserler yüksek kapasiteli...

Yeni girişimcilerin genel olarak bize ilettikleri sorulardan birisi Neden Endüstriyel Bulaşık Makinesi? Ev tipi bir makine ile işimizi göremez miyiz? Sıkça aldığımız bu sorudan sonra bizde sizlerin kafasındaki soru işaretlerini gidermek için endüstriyel bulaşık makinelerinden biraz bahsedelim istedik. Böylece bulaşık makinesi satın...