Endüstriyel Mutfak Ekipmanları

Endüstriyel Mutfak Ekipmanları

Endüstriyel Bulaşık Makineleri Endüstriyel marketin öncü markalarından Cafemarkt'ın ortağı ve yöneticisi olan Kemal Dağhan Akdağ ile yaptığımız söyleşide, Akdağ endüstriyel bulaşık makineleri hakkında merak ettiğiniz sorulara yanıt verdi.   Soru: Yemekhane mutfağına, Kafe mutfağına, Restoran mutfağına neden endüstriyel bulaşık makinesi alınmalı? Dağhan Akdağ: İşçilikten tasarruf;...
Gastronorm Nedir? Gastronorm uluslar arası olarak mutfaklar için standart ölçüler belirlenmiştir. Bu standart ölçülere uyan mutfak gereçleri gastronorm olarak adlandırılıyorlar. Gastronorm tepsi, gastronorm küvet, gastronorm yemek tabağı gibi pek çok çeşit üründe gastronorm seçeneği bulunmaktadır. Gastronorm ürünler mutfaklarda işlerimizi kolaylaştırır. Örneğin...
Sanayi Tipi Tost Makinesi Sanayi tipi tost makinesi, sirkülasyonun çok olduğu cafe, restoran ve otel gibi yerlerde kahvaltı servisini ya da fast food servisini karşılamak üzere üretimiş tost makineleridir. Endüstriyel tost makinesi olarak da adlandırılmaktadır. Sanayi Tipi Tost Makinesi Çeşitleri Elektrikli Tost...
Cimbali M100 Kahve Makinesi Cimbali M100 Cafe ve barlar için tasarlanmış yeni nesil kollu kahve makinesi. Zerafet, güvenilirlik, enerji tasarrufu, yüksek performans, sabit ısıda kalabilme Cimbali M100 Kahve Makinesinin sizlere sunduğu ayrıcalıklardan sadece birkaçı. Tasarım ve İşlevsellik Buluşuyor Cimbali M100 diğer tüm...
Sıcak Çikolata ve Sahlep Sıcak çikolata ve sahlep kış ayları geldiğinde her yaştan kişinin sıkça tercih ettiği içecekler. Özellikle sahlep kültürümüzün derinliklerinden gelen bir geçmişe sahip. Havalar soğumaya başlayınca işletmelerde sıcak içecek servislerine başlıyorlar. Sıcak içecek çeşitleri arasında sıcak çikolata her...
Kitchenaid Mikser Kitchenaid mikser artık sadece bir mikser değil aynı zamanda mutfaklar için bir ikon olmuş durumda. Pek çok kişinin hayallerini cıvıl cıvıl renkleri ve hoş tasarımı ile süslüyor. Kitchenaid mikser tasarımında ve teknolojisinde 97 yıllık bir geçmişi ve tecrübeyi...
Sebze Doğrama Makinası Sebze doğrama makinası hemen her mutfakta yer alır. Ancak endüstriyel mutfaklarda sebze doğrama makinelerine daha çok ihtiyaç vardır. Yüksek ölçeklerde yemek ve salata yapılan mutfaklar olduğundan; sebze doğrama işi seri biçimde yapılır. Bu durum ciddi iş gücü gerektirir ve...

Son Yazılar

Selpak’tan Türkiye’de bir ilk: Selpak Yağ Emici Havlu Tek yaprakla 180...

Vazgeçilmez lezzetlerden olan patates kızartması, mücver, köfte gibi yemekler yüksek kalori oranları sebebiyle özellikle sağlıklı beslenme konusunda hassas kişiler tarafından sofralarda daha az tercih...
şef bıçakları

Şef Bıçakları

açık büfe ürünler

Açık Büfe Ürünler

Popüler Yazılar

Fırın Açmak İçin Gerekli Malzeme Listesi

Fırın açmak isteyenler son zamanlarda bize sorunca biz de konu üzerine bir çalışma yapma kararı aldık. Artık fırınlar, cafe gibi hem de pastane gibi. Yani çeşitler daha fazla ve konseptler içiçe. Esasında bu haliyle güzel de oldu diyebiliriz. Eskiden pastaneye gittiğiniz de atıştırmalık bulmak belki daha zordu ya da cafeye gittiğinizde hafif tatlılar daha azdı ama şimdi fırın konsepti daha geniş olmakla beraber hamur işine yoğunlaşan bir konsepti tanımlıyor. Tabi bu arada bizim hazırladığımız fırın konseptinde hamurun hazır olarak geldiği ancak hamurun sadece fırınlarda pişirildiği gözönüne alındı. Diğer tip fırın konseptleri için ürünler de farklılaşacaktır.

Sosyal Medya

10,399BeğenenlerBeğen
61TakipçilerTakip Et
862TakipçilerTakip Et
711TakipçilerTakip Et
error: Content is protected !!